ミモザ日和

< 新しい記事

新着記事一覧(全2090件)

過去の記事 >

2011.07.13

料理教室『畑ごはんde夏野菜を食べよう♪』

(2)

テーマ：からだとこころにやさしいくらし(450)

カテゴリ：手作りおやつ・料理・食べ物

ringoさんのお料理教室。
今回も友達が申し込みしてくれて、参加させてもらうことができました。

メニューは、
◎ラタトゥイユ
◎夏野菜と押し麦とひじきのマリネ
◎かぼちゃとインゲンのサブジ
◎ひよこ豆入り玄米ご飯
◎豆乳チャイ寒天のオレンジジュレがけ

１品１品を皆で作って完成させていくので、手順がとてもよくわかりました。
デジカメ忘れたので携帯画像ですが･･･

どれも素材の味が凝縮された感じでおいしかった。
ラタトゥイユは、マクロビの陰陽を考えての野菜の重ね煮。
これまでめちゃくちゃに野菜をつっ込んでいた私;
本当に勉強になりました～。

ringoさんのお料理教室は、お家にある材料で、普段作る料理を教えていただけるので、すぐに活用できます。
（ブログに書いてないけど）前回の教室の豆腐マヨネーズや味噌汁は、教えていただいてから格段においしくできるようになり、家族にも好評です^^

今日の教室で使った野菜は、自然農法（動物性の肥料も使わないというからびっくりです）で丁寧に育てられた野菜です。
ぎゅっと味が詰まっていました。
帰りにも野菜を購入させてもらいました。
これからもringoさんでこのお野菜を買える日があるそうなので、楽しみです。

今月から期間限定で、ringoさんの平日ランチも始まったんですよね。
娘を連れてはなかなかゆっくりできませんが、一度はいただきに行きたいです。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated 2011.07.13 22:04:30
コメント(2) | コメントを書く

[手作りおやつ・料理・食べ物] カテゴリの最新記事

■コメント

ありがとうございました。

yururi さん

先日はありがとうございました。

うちのお野菜たちも、お料理教室でおいしく使ってもらえて大満足だと思います。
主人も喜んでいました。

自然の恵みをいっぱいいただいて、暑い夏を乗り切りたいですね。
また、りんごさんでお茶しましょ♪ (2011.07.15 16:32:32)

返事を書く

yururiさん

nikoniko** さん

＞先日はありがとうございました。
＞
＞うちのお野菜たちも、お料理教室でおいしく使ってもらえて大満足だと思います。
＞主人も喜んでいました。
＞
＞自然の恵みをいっぱいいただいて、暑い夏を乗り切りたいですね。
＞また、りんごさんでお茶しましょ♪
-----
yururiさん家のお野菜を使うと聞いて、びっくり＆うれしかったです。
家でも子供たちが「おいしい」と言いながら野菜食べてます。
ご主人の農業に対する熱い思い、すごく伝わりましたよ～。素敵ですねぇ！
そして今日もありがとうございました。娘がしゃべりっぱなしでしたが^^;楽しかったです。
また誘ってくださいね♪ (2011.07.15 22:31:09)

返事を書く