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みぃぃふぁ
映画・合唱・着物・テニス・ダイエット 大好きなもの＆やらなきゃいけないもの・・・の体験談日記？
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May 19, 2007
テーマ： ●食べた物の画像♪(92841)
カテゴリ： おりょうり
お料理教室３期目－２回目のメニューは
回鍋肉・くらげと大根の冷製・ザーサイのスープ・マンゴープリン
どれもこれも美味しかったです
回鍋肉は大好きなメニューの一つ
やはり、豆板醤と甜麺醤を家に揃えていたほうが良いかなぁ～
この２つの味噌があると 「料理ができそう」 にみえそう（笑）
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美味しそう～。
紬（つむぎ）
さん
豆板醤と甜麺醤、、、。我が家にはありません、、、。
あったほうが良いのかなぁ、、。
使いこなせない気がするので、、、。
マーボードーフのときは、”○みや”（伏字になっていないが）のお世話になっています。 (May 20, 2007 06:07:46 AM)
あったほうが良いのかなぁ、、。
使いこなせない気がするので、、、。
マーボードーフのときは、”○みや”（伏字になっていないが）のお世話になっています。 (May 20, 2007 06:07:46 AM)
Re:回鍋肉！！！！(05/19)
まあや（万彩）
さん
Re:美味しそう～。(05/19)
みぃぃふぁ
さん
紬（つむぎ）さん こんにちは！
＞豆板醤と甜麺醤、、、。我が家にはありません、、、。
＞あったほうが良いのかなぁ、、。
＞使いこなせない気がするので、、、。
だいぶ前、我が家には豆板醤がありました！
・・・が、使い方がわからず固まってゴミ箱へ（涙）
＞マーボードーフのときは、”○みや”（伏字になっていないが）のお世話になっています。
うちはクッ○ドゥー！！
それはそれで手軽だし美味しいです。
でも、材料から揃えるとお店の味って感じで絶品でした（*＾＾*）
買ってから最後まで使いこなせるかが問題です（－－；
(May 20, 2007 04:50:51 PM)
＞豆板醤と甜麺醤、、、。我が家にはありません、、、。
＞あったほうが良いのかなぁ、、。
＞使いこなせない気がするので、、、。
だいぶ前、我が家には豆板醤がありました！
・・・が、使い方がわからず固まってゴミ箱へ（涙）
＞マーボードーフのときは、”○みや”（伏字になっていないが）のお世話になっています。
うちはクッ○ドゥー！！
それはそれで手軽だし美味しいです。
でも、材料から揃えるとお店の味って感じで絶品でした（*＾＾*）
買ってから最後まで使いこなせるかが問題です（－－；
(May 20, 2007 04:50:51 PM)
Re[1]:回鍋肉！！！！(05/19)
みぃぃふぁ
さん
まあや（万彩）さん こんにちは♪
＞お料理、そして和服・・・
＞も～ほんとにやまとなでしこなのね！！！
＞見習いたい～！！！
-----
私こそ万彩さんの生活見習いたいです☆
私は形から入るタイプみたいです（笑）
なにげに「中華鍋」も欲しいし・・・
問題は「使いこなせるか」です（汗）
地道にレベルアップして身に着けたいと思ってます！！ (May 20, 2007 04:53:04 PM)
＞お料理、そして和服・・・
＞も～ほんとにやまとなでしこなのね！！！
＞見習いたい～！！！
-----
私こそ万彩さんの生活見習いたいです☆
私は形から入るタイプみたいです（笑）
なにげに「中華鍋」も欲しいし・・・
問題は「使いこなせるか」です（汗）
地道にレベルアップして身に着けたいと思ってます！！ (May 20, 2007 04:53:04 PM)
豆板醤と甜麺醤！
はやとベアー
さん
いいですね～！回鍋肉うまそ～
だーしぇんの栄養管理のために、僕も料理するのですが、豆板醤と甜麺醤かなり使えますよ！豆板醤なんか、普通の白味噌や赤味噌と組み合わせると、ピリ辛＋コクでかなり使えますよ！ (May 20, 2007 10:57:35 PM)
だーしぇんの栄養管理のために、僕も料理するのですが、豆板醤と甜麺醤かなり使えますよ！豆板醤なんか、普通の白味噌や赤味噌と組み合わせると、ピリ辛＋コクでかなり使えますよ！ (May 20, 2007 10:57:35 PM)
Re:豆板醤と甜麺醤！(05/19)
みぃぃふぁ
さん
はやとベアーさん こんにちは！
＞いいですね～！回鍋肉うまそ～
＞だーしぇんの栄養管理のために、僕も料理するのですが、豆板醤と甜麺醤かなり使えますよ！豆板醤なんか、普通の白味噌や赤味噌と組み合わせると、ピリ辛＋コクでかなり使えますよ！
-----
お料理するんですかぁ！！
しかも栄養管理のためなんて尊敬しちゃいます！！
お料理の先生が、甜麺醤がなければ赤味噌に砂糖を入れて代用してもOKって言ってました！
それを実践なさってるんですね♪
ピリ辛＆コク有なんて、これからの季節もってこいって感じ（＾＾）
ぜひ一度ごちそうしてください（笑）
(May 21, 2007 09:55:27 PM)
＞いいですね～！回鍋肉うまそ～
＞だーしぇんの栄養管理のために、僕も料理するのですが、豆板醤と甜麺醤かなり使えますよ！豆板醤なんか、普通の白味噌や赤味噌と組み合わせると、ピリ辛＋コクでかなり使えますよ！
-----
お料理するんですかぁ！！
しかも栄養管理のためなんて尊敬しちゃいます！！
お料理の先生が、甜麺醤がなければ赤味噌に砂糖を入れて代用してもOKって言ってました！
それを実践なさってるんですね♪
ピリ辛＆コク有なんて、これからの季節もってこいって感じ（＾＾）
ぜひ一度ごちそうしてください（笑）
(May 21, 2007 09:55:27 PM)
Re:回鍋肉！！！！(05/19)
ykumi
さん
Re[1]:回鍋肉！！！！(05/19)
みぃぃふぁ
さん
ykumiさん こんにちは！
＞美味しそう！！
＞高級中華料理店みたい！
＞
＞豆板醤はうちの常備品ですね。
＞麻婆茄子をよくするんです。
-----
中華料理屋さんの味でしたよぉ（*＾＾*）
豆板醤から麻婆茄子を作るなんて素晴らしい！！
茄子好きですがいつもクッ○ドゥーです。。。
料理教室で麻婆豆腐作ったとき「味は絶品だけど手間隙かかるなぁ」って思ってしまったんです・・・。
いつか家でもチャレンジしようかなぁ・・・
「いつか」って思っているところが怪しいけど（--；
(May 22, 2007 05:33:41 PM)
＞美味しそう！！
＞高級中華料理店みたい！
＞
＞豆板醤はうちの常備品ですね。
＞麻婆茄子をよくするんです。
-----
中華料理屋さんの味でしたよぉ（*＾＾*）
豆板醤から麻婆茄子を作るなんて素晴らしい！！
茄子好きですがいつもクッ○ドゥーです。。。
料理教室で麻婆豆腐作ったとき「味は絶品だけど手間隙かかるなぁ」って思ってしまったんです・・・。
いつか家でもチャレンジしようかなぁ・・・
「いつか」って思っているところが怪しいけど（--；
(May 22, 2007 05:33:41 PM)
Re[2]:回鍋肉！！！！(05/19)
ykumi
さん
＞茄子好きですがいつもクッ○ドゥーです。。。
実はクッ○ドゥーの裏の原材料を見て
「うんうん、こんなものが入ってるのね。わかった。」
って感じで配分は適当に混ぜ合わせてます。
一応、我が家の味にはなってるかな。
(May 22, 2007 11:00:26 PM)
実はクッ○ドゥーの裏の原材料を見て
「うんうん、こんなものが入ってるのね。わかった。」
って感じで配分は適当に混ぜ合わせてます。
一応、我が家の味にはなってるかな。
(May 22, 2007 11:00:26 PM)
Re[3]:回鍋肉！！！！(05/19)
みぃぃふぁ
さん
ykumiさん
すごいなぁ～！材料みて「我が家の味」を作っちゃうなんて！
尊敬しちゃいます。
ちなみに今日は回鍋肉でした（＾＾）
・・・が、クッ○ドゥーでした（汗）
平日の夕食はやっぱ手軽が１番！！って思っていいかなぁ？ (May 23, 2007 10:19:22 PM)
すごいなぁ～！材料みて「我が家の味」を作っちゃうなんて！
尊敬しちゃいます。
ちなみに今日は回鍋肉でした（＾＾）
・・・が、クッ○ドゥーでした（汗）
平日の夕食はやっぱ手軽が１番！！って思っていいかなぁ？ (May 23, 2007 10:19:22 PM)
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