2007年10月17日
カテゴリ： 料理
うちでは大体日本食（アジア）が多いんですが、時々メキシカンな食卓になる事もあります
最近作った『なんちゃってメキシカン』はこちら
写真を見ただけじゃ分からないですよねっ
豚肉をグリーントマトのサルサで煮たもの
ご飯は勿論玄米＋押し麦のゴールデンコンビ
エビのカクテル
私のスエグラ（義母）はとにかくマメな人で１日中キッチンにいると言ってもいいくらいよく料理をしてます。 しかも全てスパイスから作るので、どれも美味しい
スエグラが遊びに来ると大体スエグラが料理をしてくれるので、よくレシピを教えてもらいます
だから本格メキシコ家庭料理のレシピは結構あるんですが、スパイスから作る面倒で中々作りません
だから自分流に簡単にアレンジしてます
中々美味しいんですよ
ってな感じで時々メキシカンになるうちの食卓です・・・
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オーブンがぁぁぁぁぁ（涙） 2007年12月05日 コメント(14)
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玉木さまのアボカドサラダ 2007年11月28日 コメント(14)
美味しそう♪
junquita
さん
エビ、アレルギーがあるので食べれないんですけどすんごい美味しそう。
みんなメキシコのカマロンカクテルが美味しいって言うから食べてみたいんですけどね。
あーにっくきアレルギー。。。
(2007年10月18日 01時15分44秒)
みんなメキシコのカマロンカクテルが美味しいって言うから食べてみたいんですけどね。
あーにっくきアレルギー。。。
(2007年10月18日 01時15分44秒)
junquitaさん
mil-verano
さん
アレルギーってエビだけ？ それとも魚介全般？
ここにはエビのカクテルだけじゃなく魚、タコ、カラコル、オイスターなどなど色々の種類のカクテルがあるよ！
カンクンに来る際には美味しい物を食べに行こう♪
って美味しい物があるのか？？？ (2007年10月18日 03時06分35秒)
ここにはエビのカクテルだけじゃなく魚、タコ、カラコル、オイスターなどなど色々の種類のカクテルがあるよ！
カンクンに来る際には美味しい物を食べに行こう♪
って美味しい物があるのか？？？ (2007年10月18日 03時06分35秒)
スパイスから
ピギママ
さん
ス、スパイスから作る？すごくマメだね～、お義母さん。レシピもらえるのいいけど、作る時によし！つくろ！と踏ん張りが要りそう（笑）
エビはココじゃなかなかいいのが手に入らないけど、冷凍の使ってもいいのかな～、、レシピもらえる？作ってみたいし。 (2007年10月18日 03時47分01秒)
エビはココじゃなかなかいいのが手に入らないけど、冷凍の使ってもいいのかな～、、レシピもらえる？作ってみたいし。 (2007年10月18日 03時47分01秒)
へぇ～
asamican
さん
メキシカンの家庭料理って、私が描いていたものと、ちょっと違いました。と～っても美味しそう♪
サルサで鶏肉を煮るなんて。。。（＠０＠）
普通のサルサでも、出来るかな！？
それにエビのカクテル！！ これって辛いのかな？？アボカドが見えるけど他に何が入ってるの？？
あ～。。。よだれが～（＾＾；） (2007年10月18日 08時55分44秒)
サルサで鶏肉を煮るなんて。。。（＠０＠）
普通のサルサでも、出来るかな！？
それにエビのカクテル！！ これって辛いのかな？？アボカドが見えるけど他に何が入ってるの？？
あ～。。。よだれが～（＾＾；） (2007年10月18日 08時55分44秒)
Re:時々メキシカン(10/17)
Ranita
さん
私も時々なんちゃってメキシカン作るわ（笑）
でもグリーントマトは随分長い間使ってないな～、
写真のチキン見てたら食べたくなってきた。
っと私は良くmil-veranoちゃんの写真に影響されて作ってるんだ～♪ (2007年10月18日 09時44分30秒)
でもグリーントマトは随分長い間使ってないな～、
写真のチキン見てたら食べたくなってきた。
っと私は良くmil-veranoちゃんの写真に影響されて作ってるんだ～♪ (2007年10月18日 09時44分30秒)
ピギママさん
mil-verano
さん
スパイスからってスッゴイよね！
自分ではやりたくないからいつでも遊びに来て☆って感じ（笑）
エビは冷凍でもOKよ♪ 私もいつもSAM'Sで買ってる冷凍の使ってるよ～。
レシピはメールしておくね～。 (2007年10月18日 23時51分44秒)
自分ではやりたくないからいつでも遊びに来て☆って感じ（笑）
エビは冷凍でもOKよ♪ 私もいつもSAM'Sで買ってる冷凍の使ってるよ～。
レシピはメールしておくね～。 (2007年10月18日 23時51分44秒)
asamicanさん
mil-verano
さん
私もメキシコ料理をよく知らない時のイメージはただ無駄に辛い・・・だった（汗）
でも色々な美味しいメニューもあるんですねぇ～。
グリーントマトで煮た物は写真では鶏肉っぽいかな？！ 実際は豚肉で作ったんだけど、鶏肉や牛でもOKらしい・・・。
カクテルの方は玉ねぎ、トマト、コリアンダーの微塵とアボカドと主役のエビが入ってます☆ (2007年10月18日 23時54分03秒)
でも色々な美味しいメニューもあるんですねぇ～。
グリーントマトで煮た物は写真では鶏肉っぽいかな？！ 実際は豚肉で作ったんだけど、鶏肉や牛でもOKらしい・・・。
カクテルの方は玉ねぎ、トマト、コリアンダーの微塵とアボカドと主役のエビが入ってます☆ (2007年10月18日 23時54分03秒)
Ranitaさん
mil-verano
さん
やっぱり～（笑）
私達が作ると「なんちゃって」なんだよね（爆）
サルサベルデ系って時々食べたくなるんだよね！
私も他の人のブログとか見て食べたくなって作る事多し。 私はRanitaちゃんのレシピで作ってるよ～。 (2007年10月18日 23時55分46秒)
私達が作ると「なんちゃって」なんだよね（爆）
サルサベルデ系って時々食べたくなるんだよね！
私も他の人のブログとか見て食べたくなって作る事多し。 私はRanitaちゃんのレシピで作ってるよ～。 (2007年10月18日 23時55分46秒)
すごいねお姑さん。
Shizoo
さん
一日中キッチンってすごいわああ。
食べてみたい。すっごいおいしいんでしょうね。
そうだ！ご主人にママの味を覚えてもらって料理してもらえばいいじゃん！これからも食べれて自分も楽！だめ？
アボカド一キロ３００円は安い！！安い！！
羊国では通常、スーパーで１個２００円くらいするよ。
今は取れてるのか最近、野菜やさんではちょっと安い。小ぶりのが４０円くらだった。
だから、アボカド大量に一人で（重要！）食べてみたい・・・・！ (2007年10月19日 07時28分37秒)
食べてみたい。すっごいおいしいんでしょうね。
そうだ！ご主人にママの味を覚えてもらって料理してもらえばいいじゃん！これからも食べれて自分も楽！だめ？
アボカド一キロ３００円は安い！！安い！！
羊国では通常、スーパーで１個２００円くらいするよ。
今は取れてるのか最近、野菜やさんではちょっと安い。小ぶりのが４０円くらだった。
だから、アボカド大量に一人で（重要！）食べてみたい・・・・！ (2007年10月19日 07時28分37秒)
Re:時々メキシカン(10/17)
とらうさ0276
さん
ん～メキシカン美味しいよね！
エビのカクテルなんて特に美味しそう！！
作り方は簡単なのかしら？
お義母様、スパイスから作るなんて本格的でステキ～♪ (2007年10月19日 17時46分22秒)
エビのカクテルなんて特に美味しそう！！
作り方は簡単なのかしら？
お義母様、スパイスから作るなんて本格的でステキ～♪ (2007年10月19日 17時46分22秒)
Shizooさん
mil-verano
さん
旦那の料理・・・、ダメダメ～↓
本人が味を覚えてもちゃんと再現出来ない、出来ない。
しかもキッチンを散らかす。→私の掃除が大変。
やっぱり義母が来るのが一番楽だわ～。
しかも掃除も子守もしてくれるのぉ～～～！！！
アボカドの種を植えてみるのってどう？
今年は友達の家の裏にアボカドの木があって、何個ももらったわ～☆ (2007年10月19日 23時47分40秒)
本人が味を覚えてもちゃんと再現出来ない、出来ない。
しかもキッチンを散らかす。→私の掃除が大変。
やっぱり義母が来るのが一番楽だわ～。
しかも掃除も子守もしてくれるのぉ～～～！！！
アボカドの種を植えてみるのってどう？
今年は友達の家の裏にアボカドの木があって、何個ももらったわ～☆ (2007年10月19日 23時47分40秒)
とらうさ0276さん
mil-verano
さん
食べたい・・・
mayu さん
Re:時々メキシカン(10/17)
ゆーたん♪♪
さん
わぁ！おいしそう！！
男の子達2人のままさんなんですね。
私もやんちゃキッズ2人育てています。
よろしくね。
メキシコのカンクンは アメリカ人が最も好むリゾート地ですよね！！いいな～～。
かわいい子供達♪
おしあわせそうな、様子がよくわかります～♪ (2007年10月23日 12時49分29秒)
男の子達2人のままさんなんですね。
私もやんちゃキッズ2人育てています。
よろしくね。
メキシコのカンクンは アメリカ人が最も好むリゾート地ですよね！！いいな～～。
かわいい子供達♪
おしあわせそうな、様子がよくわかります～♪ (2007年10月23日 12時49分29秒)
mayuさん
mil-verano
さん
ゆーたん♪♪さん
mil-verano
さん
コメントありがとうございます！
ゆーたん♪♪さんも２人のお子さんがいらっしゃるんですね～。
カンクンはやっぱりアメリカからの観光客が一番多いですね！ 近いしお手軽なんでしょうねぇ。
お互いに子育てがんばりましょうねぇ～☆ (2007年10月25日 09時25分58秒)
ゆーたん♪♪さんも２人のお子さんがいらっしゃるんですね～。
カンクンはやっぱりアメリカからの観光客が一番多いですね！ 近いしお手軽なんでしょうねぇ。
お互いに子育てがんばりましょうねぇ～☆ (2007年10月25日 09時25分58秒)
本当に
チャベスYUKO さん
メキシコ料理って手間かかるよね。
だから私はほとんど作らない（笑）
油多いし、太るしね～。
それに我が家はトルティーヤ買う習慣がないから。。。（長期保存できないし、二人だと買うといつも余る）
だんなの実家も今7人だから、スエグラ料理大変そうだよ。。。
本当にほとんど1日中キッチンにいるよ。
エビのカクテルはおいしいよね～～～。
でもエビが入ってる料理は外で食べるとかなり高くつく。。
だから滅多に食べられない←あぁ悲しき貧乏人（笑）
レシピ、丸秘じゃなければ教えてください（笑） (2007年10月28日 08時13分34秒)
だから私はほとんど作らない（笑）
油多いし、太るしね～。
それに我が家はトルティーヤ買う習慣がないから。。。（長期保存できないし、二人だと買うといつも余る）
だんなの実家も今7人だから、スエグラ料理大変そうだよ。。。
本当にほとんど1日中キッチンにいるよ。
エビのカクテルはおいしいよね～～～。
でもエビが入ってる料理は外で食べるとかなり高くつく。。
だから滅多に食べられない←あぁ悲しき貧乏人（笑）
レシピ、丸秘じゃなければ教えてください（笑） (2007年10月28日 08時13分34秒)
チャベスYUKOさん
mil-verano
さん
うちもトルティーヤ買わないなぁ。 あっアリナの方は買うか。 子供達にケサディヤ作るから。
うちも外食ってあまりしないよ～。 私が友達とデサユノやランチをするのは週１くらいあるけど。 私がいつも買ってるエビはSAM'Sの冷凍ので９００ｇで１００ペソくらいだよ～。
レシピ送っておくね！ (2007年10月30日 01時20分01秒)
うちも外食ってあまりしないよ～。 私が友達とデサユノやランチをするのは週１くらいあるけど。 私がいつも買ってるエビはSAM'Sの冷凍ので９００ｇで１００ペソくらいだよ～。
レシピ送っておくね！ (2007年10月30日 01時20分01秒)
【毎日開催】
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Ranita in メキシコ
Ranitaさん
My Angel's ★ラズベリー★さん
駐在員のメキシコ日… 元メキシコ駐在員さん
ひめママ日記 メキ… ひめma-yanさん
男一匹！イギリス・… akisamraiさん
My Angel's ★ラズベリー★さん
駐在員のメキシコ日… 元メキシコ駐在員さん
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男一匹！イギリス・… akisamraiさん
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