丸ごとﾌﾙｰﾂ寒天
【材料】（３人分）
【パイナップル寒天】
パイナップル １ケ（果汁１７５ｍｌ） 水 ３２５ｍｌ さとう 大３ 棒寒天 １/２本（４ｇ）
【オレンジ寒天】
オレンジ １ケ（果汁９０ｍｌ） 水 １１０ｍｌ さとう 小２ 寒天 １/８本（１ｇ）
【リンゴ寒天】
リンゴ １ケ（果汁７０ｍｌ） 水 １３０ｍｌ さとう 大１ 寒天 ３/８本（３ｇ） レモン汁 小１/２
【作り方】
（下準備）
(1) 棒寒天は、それぞれたっぷりの水（分量外）に２０分ほど浸しておく。
(2) 寒天がやわらかくなったら水気を絞り、手で細かくちぎっておく。
【パイナップル寒天】
(3) パイナップルは葉の部分を切り落とし、実の部分の中身をくりぬいてミキサーにかける。（くりぬいた後の皮の部分は容器として残しておく）
(4) (1)のパイナップル果汁と水を足して５００ｍｌにして鍋に入れる。水で戻してちぎった寒天・さとうを加えて火にかける。
(5) 寒天が溶けたら火から外して粗熱を取り、パイナップルの皮の容器に入れて冷やし固める。
【オレンジ寒天】
(6) オレンジは半分に切って実を取り出して絞る。（くりぬいた後の皮の部分は容器として残しておく）
(7) (6)のオレンジ果汁と水を足して２００ｍｌにして鍋に入れる。水で戻してちぎった寒天・さとうを加えて火にかける。
(8) 寒天が溶けたら火から外して粗熱を取り、オレンジの皮の容器に入れて冷やし固める。
【リンゴ寒天】
(9) リンゴは上１/３のあたりで切り落とし、中身をくりぬいて種を除いてレモン汁とあわせてミキサーにかける。（くりぬいた後の皮の部分は容器として残しておく）
(10) (9)のリンゴ果汁と水を足して２００ｍｌにして鍋に入れる。水で戻してちぎっ
た寒天・さとうを加えて火にかける。 (11) 寒天が溶けたら火から外して粗熱を取り、リンゴの皮の容器に入れて冷やし固める。
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