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今日のお弁当メニュー
豚丼
海老とゆで卵のサラダ
インゲンの胡麻和え
塩茹で人参
ミニトマト
かまぼこ
先日は「作りおき出来る丼もの」
色々アイディアを出していただいて
本当にありがとうございました♪
今後のお弁当作りの参考にさせてもらいますね^^
さてさて、
今日もまた作り置きの具で丼弁当にしましたよ♪
今回は豚丼です
２３日は二十四節気のひとつ
「霜降」とか言う日だと聞いたら
早起きする自信が失せてしまったんですよね^^；
寒くなってくると
ちょっとでも布団に包まっていたいですしね。
そんな訳で、本日も時短作戦で・・・(￣ｍ￣*)ｳﾌﾌﾌﾌ
あ、そうそう。
かまぼこの飾切りの仕方のリクエストがあったので
簡単に紹介しておきますね♪
＊ ＊ ＊ ＊ ＊
まずは「うさぎ」
かまぼこを１cm位にカットします。
白い部分が少し付くように、表面を２/３くらいまで薄くむく。
中央に切れ目を２cm位入れたら、
クルンとひっくり返す(手綱こんにゃくの要領で）
土台に馴染ませて完成♪
お次は｢結びかまぼこ」
５～６mmほどに切ったかまぼこに
"Ｎ"の形に切れ目を入れて、中央にも１本切れ目を入れる。
画像のように一方を切れ目の「下」から通して
もう一方は切れ目の「上」から通す。
キュッと結ぶように形を整えて完成♪
＊ ＊ ＊ ＊ ＊
この他にもまだまだ飾切りはあるんですが
お弁当用にはこれが作りやすくてオススメです♪
もっと色々知りたい方は紀文のHP→ ★
(クリックするとHPに飛びます）を
参考にしてくださいね＾＾
私の説明で足りない部分も
そちらで確認してもらえると有難いです。
ではでは゛
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1/3 今日の旦那さん弁当 2010.01.03 コメント(22)
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11/22 今日の旦那さん弁当。 2009.11.22 コメント(6)
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11/21 今日の旦那さん弁当。 2009.11.21
これを見てやってみますね！
ｱﾘｶﾞﾄｳございました！！（●＾o＾●）
(2009.10.23 14:21:32)
ラクだし。
って、私、丼物とか炊き込みごはんとか混ぜごはんとかばっかりだわ。
で、おかずちょっぴり。単なる手抜き・・・。
数週間前にアップしたコロッケの卵とじ弁当もいいですよ。
コロッケは、冷凍でもOK。
カツ丼みたいに麺つゆ味で卵とじにするだけ。
かまぼこの飾り切り、とっても分かりやすいですね。
今度挑戦してみます。
(2009.10.23 15:11:33)
これはいいことを教えてもらいました。
私も子供のお弁当でやってみよう。
人参も綺麗に飾り包丁していますね？
私もやってみたいーーー。
今日も綺麗なお弁当にぽちっと。 (2009.10.23 16:48:43)
とてもわかりやすい～～～！！！
早速やってみるね～～～！！！
きっと子供達喜ぶ！！！
そして明日は幼稚園のいも煮会があります！！！
早速おかずにいれちゃいま～～～す♪
本当に感謝（*^_^*）
(2009.10.24 07:56:06)
＞これを見てやってみますね！
＞ｱﾘｶﾞﾄｳございました！！（●＾o＾●）
-----
是非是非♪
一度覚えるとササッと出来るようになりますよ^^
お弁当の彩りの定番ですからね、
いろんな飾切り楽しんでください♪
(2009.10.24 10:47:10)
＞ラクだし。
＞って、私、丼物とか炊き込みごはんとか混ぜごはんとかばっかりだわ。
＞で、おかずちょっぴり。単なる手抜き・・・。
＞数週間前にアップしたコロッケの卵とじ弁当もいいですよ。
＞コロッケは、冷凍でもOK。
＞カツ丼みたいに麺つゆ味で卵とじにするだけ。
＞
コロッケの卵とじ？それは新鮮！！
一度もやった事がないので、是非やってみますね^^
コロッケも卵とじも大好きなので、
試しに私のランチ用に作ってみようかな？
＞かまぼこの飾り切り、とっても分かりやすいですね。
＞今度挑戦してみます。
-----
是非是非。
他にも色々あるので、紀文さんのＨＰも覗いてみてくださいね^^ (2009.10.24 10:50:36)
＞これはいいことを教えてもらいました。
＞私も子供のお弁当でやってみよう。
＞人参も綺麗に飾り包丁していますね？
＞私もやってみたいーーー。
＞今日も綺麗なお弁当にぽちっと。
-----
かまぼこの飾切りって、色々ありますよね～。
↑のは思ったほど難しくないので、是非やってみてくださいね♪
人参の飾切りもコツをつかめば簡単！
気になるようであれば紀文さんのＨＰ覗いてみてくださいね^^
ポチありがとうございます♪
(2009.10.24 10:54:13)
＞とてもわかりやすい～～～！！！
＞早速やってみるね～～～！！！
＞きっと子供達喜ぶ！！！
＞そして明日は幼稚園のいも煮会があります！！！
＞早速おかずにいれちゃいま～～～す♪
＞本当に感謝（*^_^*）
-----
こんなんで良かった？
もし分からなかったら紀文さんのＨＰ見てみてね^^
いも煮会か～♪
宮城と山形ではこの時期の風物詩なんだよね～。
私一度も本場のいも煮の味を食べたことがないから
一度食べたみたいなぁ～。
(2009.10.24 10:57:12)
＞
＞で。この人参は・・・？？
＞
＞どのパーツ（？）も美しすぎる～～
-----
是非是非^^
人参はですね・・・どうも写真が上手に撮れなくて
断念しちゃいました(汗）
紀文さんのＨＰに図説があるので、良かったらそちらでチェックしてみてください。
↑の★印をクリックすると紀文ＨＰに飛ぶようになってますから^^
(2009.10.24 10:59:16)
