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明日は地元の友達とランチ♪
義実家に入ってから
毎日食事の準備に追われているせいで
誰かの作った料理が無性に恋しい・・・
だから たまのランチのお誘いとか
本当に楽しみだったりするんですよね。
お出かけの日は
夕方までゆっくりしたいから
夕食の仕込みもしっかりと(←これ大事）
ついでに明日の手土産も作りました。
手前は小豆のケーキ、奥はチョコレートのバーケーキです。
どちらも簡単＆美味しいので
何度もリピしてるケーキです。
特に小豆のケーキは私も家族も大好き♪
バターを使ってないぶん、
ふんわり軽い食感でついつい食べ過ぎちゃう^^；
実は昨日も１本焼いたんだけど
朝にはもう跡形もなかった
今日もまたお土産用にと思って焼いたんだけど、
半端分をキッチンに置いといたら、
お義母さん、速攻でつまんでました。。。
小豆党が多い我が家ではこういうお菓子は瞬殺です（笑）
ちなみにレシピは
こちら↓を参考にしています。
小倉ケーキ by メアリーローズ
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お手紙。 2011.03.01
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バレンタインじゃぁないの（汗） 2011.02.13 コメント(2)
