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March 19, 2007
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カテゴリ: 家族
しばらく日記をさぼっていたので、撮り溜めていた画像がいつのかわかんなくなりました(笑)




から揚げと茹でキャベツのサラダ
から揚げと茹でキャベツのサラダ

ドレッシングは最近お気に入りのコレを使っています。

みょうがとかが入っていて独特の風味が美味しいんです~





やわらかチキンとマッシュルームのカレー
やわらかチキンとマッシュルームのカレー

チキンをやわらかくするのにヨーグルトと使用してます。
下ごしらえに、小さじ1~2くらいをよく揉みこんでキッチンペーパーでふき取っただけ♪


スナップエンドウとくるみのヨーグルトマヨネーズソース
スナップエンドウとくるみのヨーグルトマヨネーズソース

カレーにはヨーグルトスマイル
マヨネーズに少しヨーグルトを入れて混ぜたソースです。





翌日カレーのリメイクサモサ
翌日カレーのリメイクサモサ

チキンは取り除いて、残りの具を小さくつぶし、餃子の皮で包んだものを揚げてます。








回鍋肉
回鍋肉


私にとってはくせ者の回鍋肉(ホイコーロー)になってしまった・・・
先週、日曜日のお昼に『回鍋肉(ホイコーロー)が食べたい。』と主人に言われ、食べたことも勿論作ったこともなぃことに気付いたんです。
『回鍋肉(ホイコーロー)って聞いたことあるけど、何』



だって、豚肉が入っているお料理なので、中華料理屋さんでは注文したことがなかったんです~ (豚肉苦手~)



キャベツと豚肉を炒めて味噌がからまってる感じもの
ネットで調べて一番簡単そうなレシピで作ってみましたが、『これはこれで悪くなぃけど、回鍋肉じゃーなぃんだよねぇ~』



(キャベツのとこしかつまみませんが(笑))


そして、今週日曜日・・・『晩ごはんはさぁ~、回鍋肉にしよう♪ それもレトルトのソースをちゃんと買って作って~♪』と言われました。
こうすれば、回鍋肉の正解の味がわかるでしょうスマイルとのこと。。。

コレを買って昨日作ったものが画像のものです。

『うん、コレだよ♪この味、この味・・・ぺろり』
『あと、ひとつ言わせてもらうと お店で食べるのはもっとキャベツが大きく切ってあるんだよね~♪』だって

じゃぁさ~、ちゃんとお店(中華料理屋さん)に連れてってコレだよ♪って(キャベツだけね♪)食べさせてくれたらぃぃのに。。。(笑)











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Last updated  March 19, 2007 06:42:55 PM
コメント(8) | コメントを書く


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Re:今日の晩ごはん♪ 122(03/19)  
ゆめ さん
みつをちゃんのご飯は いつみても すごいなって思う。とっても美味しそう。旦那さん 幸せだなって思う! 

うちは イタリア料理作って 今晩 食べました。 そして パン焼きで パン焼いて パンも食べました。 今 おなかいっぱい! 昨夜は1人で ヨガしてたら 電話がきて 途中でやめちゃった! 次回は 最後までちゃんとします。みつをちゃん ヨガ頑張ってる?

 うさぎさん達の夜ご飯の時間は 8時半だから もうすぐで 夜ご飯です。みっちゅちゃんは 何時に夜ご飯たべるのかな? (March 20, 2007 12:06:54 PM)

Re[1]:今日の晩ごはん♪ 122(03/19)  
みつを♪  さん
ゆめちゃんへ

>みつをちゃんのご飯は いつみても すごいなって思う。とっても美味しそう。旦那さん 幸せだなって思う! 

ありがとう=*^-^*=
最初は美味しい美味しいって食べてくれたけど、今は何にも言わないよ(^^ゞ だから、たずねてみるんだけどね~(笑)

>うちは イタリア料理作って 今晩 食べました。 そして パン焼きで パン焼いて パンも食べました。 今 おなかいっぱい! 昨夜は1人で ヨガしてたら 電話がきて 途中でやめちゃった! 次回は 最後までちゃんとします。みつをちゃん ヨガ頑張ってる?

パン焼いたの!ゆめちゃんのパン食べてみたいな=*^-^*= パンはクッキングスクールで一度作ったことあるけど大変だなって思って、トライしてなぃの(^^ゞ
ヨガは頑張ってるo(^-^)o でも、うちでは、2,3ポーズしかしなぃから、ほんとはもっとやらなきゃね~
ゆめちゃん、おうちで一人ヨガ・・・私も頑張るよ~

> うさぎさん達の夜ご飯の時間は 8時半だから もうすぐで 夜ご飯です。みっちゅちゃんは 何時に夜ご飯たべるのかな?

みっちゅのごはんの時間は決まってなくて、お皿のごはんが減ってたら足してるの。で、適当にみっちゅは食べてるよ♪ 私たちがごはんを食べてるときにも真似して一緒に食べてる(*≧m≦*)特にシャキシャキした野菜のポリポリって音に反応してあわてて牧草かじったりしてるよ(笑) (March 21, 2007 02:56:51 PM)

豚肉の…  
苦手なみつをちゃんにとっては『回鍋肉』って言われても(=・ェ・=? ですよね
それに…お店ではキャベツを大きく切って…なんてわかりませんよね、うんうん。
回鍋肉はお味噌で味付けしてるから、ごはんがススムくんです~♪うほほ(≧▽≦)
でも、みつをちゃんはえらいなぁ(*^-^*)
旦那さんのために苦手な食材を使ってちゃんと料理してるもんね^0^そこが みつをちゃんの素晴らしいところでっす(=^‥^=)v

ご無沙汰してますぅヾ(=^▽^=)ノ
みつをちゃんもきっと忙しいんだろうなぁって思ってました☆元気で安心です☆ヽ(▽⌒) 
私の近況…ついに3/20が来て^^;また年をとってしまいましたよん いやだ、いやだ(≧▽≦)
でも美味しいケーキとか美味しいもんを食べれたので うれしい♪ですぅ^0^ (March 22, 2007 09:42:20 AM)

Re:豚肉の…(03/19)  
みつを♪  さん
ゆうきちママちゃんへ

>苦手なみつをちゃんにとっては『回鍋肉』って言われても(=・ェ・=? ですよね
>それに…お店ではキャベツを大きく切って…なんてわかりませんよね、うんうん。
>回鍋肉はお味噌で味付けしてるから、ごはんがススムくんです~♪うほほ(≧▽≦)
>でも、みつをちゃんはえらいなぁ(*^-^*)
>旦那さんのために苦手な食材を使ってちゃんと料理してるもんね^0^そこが みつをちゃんの素晴らしいところでっす(=^‥^=)v

豚肉苦手でも、生姜焼きとかのお料理はしてたんでなんとかなるって思ってたんだけお、知らないメニューもあったんですよね~(^_^;)
あとね、焼き豚・ゆで豚っての・・・一人分だけ作るの無理っぽそうだからチャレンジしたことなぃです(x_x)
好き嫌いってやっぱりお料理に反映しちゃうね。

>ご無沙汰してますぅヾ(=^▽^=)ノ
>みつをちゃんもきっと忙しいんだろうなぁって思ってました☆元気で安心です☆ヽ(▽⌒) 
>私の近況…ついに3/20が来て^^;また年をとってしまいましたよん いやだ、いやだ(≧▽≦)
>でも美味しいケーキとか美味しいもんを食べれたので うれしい♪ですぅ^0^

わわわ~、もぅすぎてしまったけど、お誕生日おめでとうございまーす(*^▽^*)
ケーキに美味しいお料理( ̄~; ̄)
なんかぁ・・・ご馳走の想像したらヨダレが出てくるよ(笑)
(March 23, 2007 06:50:58 PM)

Re:今日の晩ごはん♪ 122(03/19)  
☆らび☆☆  さん
凄い美味しそうなオカズ~
私みょうが大好きなんでドレッシングに、みょうがが入ってるなんて良いですね~

はぁ~私は今日の晩御飯何にしよ~
毎日悩んどります。。。┐( -"-)┌ (March 24, 2007 02:14:39 PM)

Re[1]:今日の晩ごはん♪ 122(03/19)  
みつを♪  さん
☆らび☆☆さんへ

>凄い美味しそうなオカズ~
>私みょうが大好きなんでドレッシングに、みょうがが入ってるなんて良いですね~

ありがとう~( v^-゜)Thanks♪
みょうがってなんかあの風味が美味しいですよね~
私も好き(*^▽^*)

>はぁ~私は今日の晩御飯何にしよ~
>毎日悩んどります。。。┐( -"-)┌

はぁ・・・今日は私も悩んでまぁす(^_^;)
そろそろ、したくしなきゃぁ~ (March 24, 2007 06:39:19 PM)

やっと来れました^^;  
かーこ(*^e^*)ノ さん
よっこらしょっと♪♪

退院して、PC買い換えて、やっと来れましたw
相変わらずおいしそうなものばかり。

サモサにはヤラれましたw
唐揚げは、私もサラダと一緒にドレッシングとマヨネ(←これ余計?w)が好きです。
レッドオニオンとレタスとの組み合わせが好きです。

みっちゅも元気そうでなにより(*^e^*)ノ

早速、みつを♪お嬢様のブログ新しいPCのお気に入りに入れました♪
これで、いつでも参考書にできます^^ (March 26, 2007 08:15:57 PM)

Re:やっと来れました^^;(03/19)  
みつを♪  さん
かーこ(*^e^*)ノさんへ

>よっこらしょっと♪♪
>
>退院して、PC買い換えて、やっと来れましたw
>相変わらずおいしそうなものばかり。

退院おめでとうございます(*^▽^*)
美味しいお酒・・・たくさん飲まないで楽しく飲んでくださいね♪ウヒヒ・・・

>サモサにはヤラれましたw
>唐揚げは、私もサラダと一緒にドレッシングとマヨネ(←これ余計?w)が好きです。
>レッドオニオンとレタスとの組み合わせが好きです。

から揚げにシャキシャキ野菜合いますよね♪
私は玉ねぎ大好き(*^_^*)

>みっちゅも元気そうでなにより(*^e^*)ノ
>
>早速、みつを♪お嬢様のブログ新しいPCのお気に入りに入れました♪
>これで、いつでも参考書にできます^^

ありがとう( v^-゜)Thanks♪
みっちゅは、なんやかやいいながら、元気に飛び跳ねています(*≧m≦*)心配するのは親ばかり・・・(笑)なのかもね~ (March 26, 2007 08:18:34 PM)

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