教わったこと
イースト菌を入れないで作るワイン
手で絞って、ふきんでこして、砂糖を入れて、冷暗所にしまいます。
雑菌が入ると酸っぱくなり失敗です。
砂糖をたくさん入れるととても甘いワインができます。
３年位待てば、おいしくなります。
２００２年のワインは、教わったようにしてみよう。
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