2007年02月20日
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ので、ちょっとでも食べやすくならないかなーと考えて、卵とじっぽくしてみました。

● キャベツとにんじんの卵パスタ
キャベツ30g にんじん適量 卵1/2 ゆでスパゲティ100g 塩・しょうゆ少々

【下ごしらえ(時間短縮のコツ)】
キャベツと人参は柔らかく茹でるかレンジ加熱して、刻んで冷凍しておいたもの。

【作り方】
解凍したきゃべつとにんじん、食べやすく切ったスパゲティを器に入れる。
卵に塩としょうゆ数滴を加えて溶き、器に回し入れる。
30秒~1分くらいレンジ加熱し、取り出してかき混ぜたら再度卵が固まるまでチンする。

●今日のポイント●
麺がところどころくっついて固まりになったので、多少はつかみやすくなったみたい。
フォークも持たせてみたけど、何度か突き刺して口まで持ってくことに成功してました!


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最終更新日  2007年02月23日 02時04分52秒 コメントを書く


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