家族と自分のために♪

最近、買って良かったと思うお醤油があります。

それは、昨年の 須崎の魚祭り

マルキョー醤油 さんの「さしみしょうゆ」

まろやかなのに、コクがあって美味しいのです。


お刺身に、すごく合います


　　赤身のお刺身はもちろん
　　　　　　イカもおろし生姜と一緒に♪　　　

 お醤油が美味しいと、お刺身もいちだんと美味しく感じます

そして、このお醤油を買ったときに頂いたもの

 『しょうゆ塩』



開発中の商品の試供品だそうです。

すごくおもしろい商品だし、試供品を配るアイデアもいいなと思って

マルキョー醤油さんのＨＰを見てみると

若いご夫婦が、すごく頑張られていてすごいな～と思いました。

そこで、よしっ！私も、この「しょうゆ塩」を使ってみようと思い

昨年から、色々なお魚に使ってみました。

マグロにパラパラ

カツオのたたきにパラパラ

お魚そのものの味にコクが出て、魚の味が引き立つ感じ。

私的には、これに柚子をかけるといちだんと美味しかったです。

そして、ときにはアレンジ

帆立のお刺身に、「しょうゆ塩」をパラパラ

その上に、セロリ・パプリカ・タマネギのみじん切りをのせ

オリーブオイルをかけます。

「しょうゆ塩」と、オリーブオイルが合って美味しい～

これだと、カルパッチョにいいんじゃないかと思いました。

お肉にも使ってみましたが、お肉にも合います

この「しょうゆ塩」、そのまま使ってもいいですが

薬味的なものと一緒に使うと、いちだんと美味しいと思いました。

マルキョー醤油さんの他の商品も

ぜひ使ってみたいと思います

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