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February 19, 2010

何みてるの～

(4)

テーマ：猫のいる生活(143766)

カテゴリ：ペット

　　　　　　　ココちゃん、何見てるの～

　　　　　　　鳥さんが沢山来るね～

　　　　　　　目の周りの白い緑の鳥さんはメジロ

　　　　　　　スズメさんに、ひよどりさん、この前はハトさんまで

　　　　　　　きっと、ココちゃんのカリカリの残りを蒔いてあげてるからよね。

　　　　　　　｡+.｡ﾟ:;｡+ﾟ+｡::ﾟ｡:.ﾟ｡+｡｡+.｡ﾟ:;｡+ﾟ+｡::ﾟ｡:.ﾟ｡+｡｡+.｡ﾟ:;｡+ﾟ+｡::ﾟ｡:.ﾟ｡+｡｡+.｡ﾟ:;｡+ﾟ+｡::ﾟ｡:.ﾟ｡+｡

　　　　　　　レンコンの美味しい季節なのでサクサクつくねに・・

　　　　　　　　　　１）　レンコン（皮をむいて）２００ｇ

　　　　　　　　　　　　　１５０ｇは５ｍｍ角の粗みじん切り

　　　　　　　　　　　　　５０ｇはすりおろす。

　　　　　　　　　　２）　乾燥ひじき５ｇは水に戻して、水気をきり１ｃｍに切る

　　　　　　　　　　３）　豚挽き肉　４００ｇ・　小麦粉　大匙　２・　塩　小さじ　半分　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　と粗みじん切りのレンコンとひじきとをボールに入れよく練り混ぜて

　　　　　　　　　　　　　適当な大きさに丸めて、フライパンにサラダ油　大匙２　を熱して

　　　　　　　　　　　　　表面を色よく焼いて取り出す。

　　　　　　　　　　４）　フライパンの油をさっと拭き

　　　　　　　　　　　　　みりん　大匙４・　合わ・せ味噌　大匙２

　　　　　　　　　　　　　すりおろしたレンコンを入れ

　　　　　　　　　　　　　中火で１～２分煮立てレンコン味噌ソースを作る。

　　　　　　　　　　５）　レンコン味噌ソースにレンコンのつくねを入れてからめる。

　　　　　　　　　　　　　器に盛って出来上がり。

　　　　　　　　　　　　　　　サクサクの食感の美味しいつくねです！

　　　　　　　　　　　　　　　　ごちそうさまでした。。。

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