日々を楽しく・・・

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March 10, 2010
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カテゴリ: ペット

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         かあちゃんがPCに向かってると

          ひざの上でくつろぐココ




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         鼻の写真とか撮って遊んでみました。

         なんだか、やっぱり男の子みたい ウィンク





       。+.。゚:;。+゚+。::゚。:.゚。+。。+.。゚:;。+゚+。::゚。:.゚。+。 。+.。゚:;。+゚+。::゚。:.゚。+。。+.。゚:;。+゚+。::゚。:.゚。+。





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    1)材料

       鶏もも肉 ・・・ 450g  3~4cm角に切る

       卵    ・・・ 5個   ゆで卵にして皮をむく

       ごぼう  ・・・ 1本 皮を取り除き、長さ5cmで

                太いところは4つ割り、細いところは2割りにして

                水にさらしておく

       レンコン ・・・ 皮をむき、厚さ7mmの輪切り又は半月切りに

       しょうが ・・・ 1かけ 皮をむき 2mmの薄切り

       サラダ油 ・・・ 大匙1 炒め用


    2)調味料

       ポン酢 ・・100cc みりん ・・80cc  水 ・・150cc



         上記の調味料をボールに混ぜておく。


     作り方

    1) 鍋にサラダ油を熱し、鶏肉の両面に焼き色をつけ

       水切りしたごぼうとレンコンを入れて炒める



       ゆで卵が色付くように時々転がしながら煮る

       根菜が煮えたら出来上がり。

       根菜は少し歯ごたえがある位が美味しいと思います! 


         ポン酢で炊くなんて、え~って思うかもしれませんけど

         さっぱりとした美味しい煮物です。

           ごちそうさまでした。。。









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Last updated  March 10, 2010 10:02:59 PM コメント(4) | コメントを書く
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ふくママ。 @ ミッちゃんお姉ちゃん・・・ ミッちゃんお姉ちゃん、ココにゃん、 お…
ポポロン0933 @ Re:すご~~い、ご無沙汰でした・・(04/13) こんにちは(^_^)v 久々に舞い戻ったポポ…
aloha_yuko @ Re:すご~~い、ご無沙汰でした・・(04/13) ミッピッピーさん、こんばんは♪(^0^*) …
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