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November 23, 2012

今日は次女の４歳の誕生日でした。

先週ぐらいからまた頻繁に胃痛が起きるようになってしまって、昨夜もお風呂からでてきたら痛みのためにベッドにそのまま倒れ込んでしまっていたので、今日の次女の誕生日ケーキを焼いて誕生日パーティをするのをとても楽しみにしていたので、大丈夫なのだろうかと不安に思っていたのですが、なんとか今日は一日痛みに襲われることなく、ケーキも無事に焼いて、パーティもすることができました。

本当は子供たちは今日は祝日で誕生日だしサンリオピューロランドに行きたいと言っていたのですが、さすがに私のこの体調の悪さ＋配偶者も体調いまいちの状態では、行くことはできませんでした。
代わりに子供たちは配偶者と近くのショッピングモールに遊びに行っていました。

私はその間にケーキ焼いたり、夕食の準備したり色々していました。

白のクリームの苺のケーキがいいと言っていた次女。
この時期苺出ている時は出ていますが、ない時もあるのですよね。
昨日買いに行ったときはいつも行くスーパーには置いてなくて、ちょっと遠いスーパーに行ったらあったので買ってきたのですが、なんか選ぶのを失敗したようで傷み始めているいちごがいっぱいで、これでケーキを飾るのはちょっと・・・と思ったので、今日昼過ぎにいつも行くスーパーに行ってみたら、こぶりでしたが苺あったので無事綺麗な苺を買ってくることができました。

ついでにレッドグローブもセールで安かったので買ってきて夕食のお皿に乗せておきました。

なので二つぐらい自分でむいて食べていました、後は私がむいて種を出してお皿に戻してあげたら
「このぶどうは種が入ってなかった」
って喜んでるんですけど、種が入ってないんじゃなくて私が種をとってから渡してるんですけど…

そのあと私の自分のお皿の分も皮をむいて種を取り出してあとで食べようとおいておいたら、次女に全部もっていかれました。

さてケーキ
4year Birthday.JPG

クリーム泡立てるときにペクチンがある方が泡立てやすいのでいつもレモン汁を使うのですが、長女がレモン汁入れるの嫌がるので今回はイチゴジャムを砂糖の代わりに使って泡立てました。
この苺ジャムクリームだと長女も喜んで食べてくれました。

次女も白いクリームの苺のケーキと喜んでいたのに、食べたのは、クリームと苺だけでスポンジ部分は全部残していました。
それケーキ食べたいんじゃないやん。

でもまぁ喜んでくれたのでいいか。

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