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みきめろん4460
子育ての合間にハンドメイドで子供服、雑貨を作っています。 今まで作ったもの、娘のことを書いていこうと思います。
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2008年08月31日
テーマ： 妊婦さん集まれ～！！(4982)
カテゴリ： 鉄分献立
今日は前にもつくって、旦那さんに好評だったレバー入りハンバーグをつくりました
レバーを入れるとくさいのではないかと思うのですが、私の作るハンバーグは全然クセがないので子供も食べれます
材料としては通常のハンバーグのお肉の4分の１～3分の１くらいを鶏レバーに変えるのですが、下処理として生姜のスライスを2枚ほど入れた熱湯でゆでます。ゆで上がったら冷まし、みじん切りにしてひき肉とあわせます。あとは普通のハンバーグと同じ作り方です
今回は和風ハンバーグにしましたポン酢でさっぱりとして、残暑にもってこいです！！
今日は久々に暑かったですね秋までもう少し、栄養をつけて乗り切ろう
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