キーライムパイ
キーウエスト名物のキーライムパイ
材料を混ぜて冷凍庫で冷やすだけのお手軽パイ
かな～り甘めに出来あがるので、
コンデンスミルクを控えめにするのがお勧め
| １ | クリームチーズ ２００ｇ |
| ２ | コンデンスミルク ４００ｍｌ |
| ３ | キーライムの絞り汁（無ければライムでＯＫ） １２０ｍｌ |
| ４ | ラム酒（ライトラム） ７０ｍｌ |
| ５ | グラムクラッカークラスト（焼いたパイ皮でもＯＫ） １枚 |
| ６ | ウィッピングクリーム（好みで） 適量 |
| ７ | キーライムの皮（飾り用） 少量 |
| （１） | クリームチーズを室温に戻し、泡だて器で滑らかになるまで混ぜる。 |
| （２） |
コンデンスミルク、キーライムの絞り汁、ラム酒を順番に加えながら、 さらによくかき混ぜる。 |
| （３） |
生地をグラムクラッカークラストに流し込み、冷凍庫（冷蔵庫じゃないですよ）で冷やす。 （目安は７時間くらい） |
| （４） |
パイ生地が固まったら、好みでウィッピングクリームを絞り、 キーライムの皮を飾って出来あがり♪ |
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