抹茶ミルク寒
牛乳 ５００ｃｃ
抹茶 大匙１
グラニュー糖 大匙３
寒天クック ５ｇ
お好みで練乳等
＜作り方＞
①抹茶とグラニュー糖をボールに入れてよ～く混ぜておく。
②牛乳、寒天を温め、寒天をよく溶かす。
③②が温かいうちに、ちょっとずつ①にいれて、泡だて器でよく混ぜる。
④茶漉しでこしながら、型に流し込み、あら熱が取れたところで冷蔵庫に入れて固める。
⑤固まったら、食べやすく切り、練乳をかける。
年配の方には練乳よりも、あんこを添えたほうが喜ばれるかと思います。あんこを少し伸ばして、お汁粉くらいにしてかけるといいと思いますよ。
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