空芯菜を食す
６月２８日とうとう、というか、やっとというか・・・
感慨深い瞬間がやってまいりました。
じゃんじゃじゃーん
空芯菜の刈り入れ（っていうのかな？）の時期でございます。
思い起こせば、 ４月！！（！）
台湾旅行で手に入れた 「空芯菜の種」
せっかく捲いたと思ったら、捲き方が違うと
その道のプロ（！） より指摘をうけ
また、種をまき直すというハプニング
さらに、捲いてからその後、２週間もなーんの動きも無く
死んでしまったのかと思ったこともございました
気がつくと、こーんなにでっかく育ってました。
つい、この前まで、芽が出ない・芽が出ないと
悲しんでおりましたのに・・・
それが、嘘のようです
１０ｃｍほど、残しておくと、
更にまた、伸びてくるという、働き者の空芯菜
そっと、「はさみ」で、ちょん切りました。
まーるい、切り口が見えるかな？
切り取ったもののほうは、こんな感じ
シンプルに、 空芯菜のニンニク・唐辛子炒め にして頂きます。
いっただきま～す
しゃきしゃきした歯ごたえに、濃いめの味付けがあってます
なんとも、 大好きな、台湾の味・・・（遠い目
まってろよぉー、絶対にまた、行ってみせるぜー
まだ、何回も収穫出来るようだから、
楽しみが続くのじゃやー むふふ～
みなさま、是非機会があれば、「種」を買って帰ってくるのも楽しいもんです！
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