☆しあわせ育児☆子供のお弁当・おやつ

離乳食

☆離乳食☆
私は、離乳食をあげるのをとても楽しみにしていました。
作るのもとても楽しいよ♪
育児雑誌のように綺麗に作ろうと思っても疲れるだけ・・・
おおざっぱでいいと思うよ。
赤ちゃんが　喜んで良く食べる物を作りましょう♪

お粥の炊き方<冷凍ストックが便利（↓しらす粥を参考にしてね）＞

初期（５～６ヶ月）

スタート

１０倍粥（米１に対して水１０の割合で炊いた物）をなめらかにすり潰す。準備期は、上澄みを少しずつ与えて慣らしていく

慣れてきたら

１０倍粥をすり潰す。目安はトロトロの中に粒が少し残るくらい。

そろそろ中期へ

米１に対して水７～８の割合で炊いたお粥をすり潰す。

中期（７～８ヶ月）

中期の初め

米１に対して水７の割合で炊いた全粥。初めの方は水を多めにしましょう

そろそろ後期

米１に対して水６の割合で炊いたお粥

後期（９～１１ヶ月）

後期の初め

米１に対して米５の割合で炊いたお粥。水分は一度に減らさないで徐々にね

そろそろ完了期

米１に対して水３・５の割合で炊いたお粥。大人用のご飯に湯を足して柔らかくしてもいいので、段々楽に♪

完了期（１歳～１歳半）

完了期

米１に対して水２の割合で炊いた軟飯

後半

少し柔らかめのご飯

だし汁

手抜きかつおだし→

分量：水１カップ・かつお節茶こしに半分くらい　作り方：鍋に水を入れ沸騰させる。火を止めて茶こしに入れたかつお節を湯につける。１０分置いて茶こしごと引き上げる。お茶用パックにかつお節を入れて漬けてもいい

手抜き昆布だし→

分量：水４カップ・昆布１０センチ角　作り方：１、だし昆布をぬれ布巾で拭いて汚れを落とす。２、だしがよく出るように何ヵ所か切込みを入れる。３、密閉容器に水と昆布を入れ冷蔵庫へ☆一晩置けば出来上がり。☆手作りは日持ちしないので冷蔵庫保存で２日くらい。

一部愛用の育児書から抜粋しています。

スープ

野菜スープ

☆分量：くせの少ないお野菜適量（人参・白菜・大根・キャベツ・生しいたけなど）・水　☆作り方：１，野菜はざく切りにする。２，鍋に野菜とひたひたの水を入れ火にかける。３，丁寧にあくを取りながら２０分煮込む。４，ザルかペーパータオルでこす→出来上がり♪

文字3

文字4

うどんのくたくた煮	熱湯を回しかけて湯通しする。薄味のダシで、うどんがくたくたになるまで煮る。初期は、磨り潰し湯で伸ばすおだしはベビー用のものか、鰹節でとった物など。たくさん作って冷凍するのも手！市販の小分けパック（そのままレンジでチンできます）を使うと便利☆
コーンスープ麩	少量のコーンスープ（ベビー用）に砕いた麩（初期はすりおろす）をいれ　ふやけるまで煮る。お麩は栄養満点です（＾＾）
白身魚	魚を茹でて骨を取り除き擦り潰す。少量の湯冷ましで伸ばす。
パン粥	規定通りにミルクを作る。冷凍しておいたパンを摩り下ろす。ミルクとパンを小鍋に入れふやけるまで弱火で煮る。電子レンジでチンしても♪
煮リンゴ	摩り下ろしたリンゴと少量のレモン汁を子鍋にいれ弱火で煮詰める。酸っぱいリンゴは、砂糖を少し加えても。余ったら、ママのジャムにして♪
具沢山のポトフ風	カレーやシチューを作る時。ルーを入れる前に具を取り分ける。小鍋に入れベビー用の洋風だし。または、コーンスープを加え弱火で煮込む。磨り潰して与える（ベビー用の粉末だしが便利☆） ☆ジャガイモは飲み込みにくいので、慣らしてから与えましょう
しらす粥	お粥にみじん切りの人参・しらす（湯通しして塩抜きしておく）を加え煮込む☆ 人参だけ先にレンジにかけておけば、時間短縮☆ たくさん作って冷凍ストックするのも良い。＠ストック方法＠綺麗に洗った製氷皿に冷ましたお粥を流しいれる。冷凍庫で冷やし固める。固まったお粥をジップロックにいれてストックする。２・３個を食事のたびに温めてあげる。注意：早めに使い切りましょう。この方法は煮込んだお野菜（ジャガイモは不向き）や短く切ったうどんにも応用できます
もも麩	市販の粉末ジュース（ベビー用　桃）を分量通り作る☆小鍋にジュースと摩り下ろした麩（お麩は栄養満点♪）を入れふやけるまで弱火で火にかけるか、レンジでチン♪すぐ煮詰まっちゃうから気をつけてね♪
ここに文字	ここに説明
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★初めての離乳食で注意したい事
☆塩・砂糖はなるべく控える
☆初めて与える物は１さじ程度に
☆アレルギーを起こす事もあるので、初めての物は
なるべく平日の午前中に与え様子を見る
（アレルギー反応が出ても午後から病院へいける為）
☆月齢で与えてはいけない物を知っておく。
（蜂蜜←ボツリヌス菌の恐れあり・ナッツ類などのアレルギーを起こしやすい物）
☆急に食べなくなる事もありますが、無理強いしない。
　まだ授乳で栄養が取れています大丈夫☆