毎日がおいしい物語

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November 12, 2005

かぼちゃパンの花が咲きました。

テーマ：パンを焼こう！(16105)

カテゴリ： Bread

‘ぼっちゃんかぼちゃ’と言うネーミングもその大きさもかわいいかぼちゃ。
ホクホクのじゃがいもいっぱいと一緒に北海道から届きました。
（知人のお兄様が脱サラして、牧場経営をなさっているのだそう・・・。）

ひとつはほっくりと煮て、鶏のそぼろあんかけに。
もうひとつはこのかぼちゃパンに変身させました。

前回のブルーベリーのパン同様、フランスパン用粉に粗びき全粒粉を配合。
ホシノ酵母を使用しました。調理ばさみでチョキンチョキン。
切り込みを入れて焼いたら、こんなにかわいいパンのお花が咲きました。

夫にとっては初めての北海道。。。
どこまでも続く一本道をレンタカーで走る。
果てしない夢に向かってハンドルを握る。

当初4泊5日の予定で出発したのに、何だか帰りたくなくなって
大急ぎで列車と飛行機のチケットを変更し、
最終日、旭川の駅前のビジネスホテルに急遽、宿を取りました。

そんな二人がふらりと入った駅前の居酒屋さん。
人情味あふれるお人柄の店主のおじさんとの出会い。
つかず離れずの心地よい距離での会話、
おすすめのほっけやルイベのおいしさは
旅の最後の夜を忘れられない思い出深いものにしてくれました。

再び感激したことも忘れられません。

おじさん、お元気ですか？お変りございませんか？
私もすっかりおばさんになりました^^;

Thank you.

パンプキンパンＡ