毎日がおいしい物語

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December 15, 2005

パン・デピスを焼きました。

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10646)

カテゴリ： Sweets

フランスのディジョン、アルザスのものが有名だそう。
本来ははちみつをたっぷり加えて焼きます。

今回はパウンドケーキ風に作りやすくアレンジしたレシピ
（全卵と砂糖を泡立てて、溶かしバターとはちみつを加え最後に粉を加える）で焼いています。

スパイス類はシナモンパウダー、ナツメグ、ジンジャーパウダー、コリアンダーを使用。
日にちをおかなくても焼いたその日から美味しくいただけますよ。

おととい私の住む街でも初雪が降りました。

寒～い冬の１日、しめくくりはバスタイムでホームエステです。

暑い国、暑い時期ならよいのですが寒さに震えながらシャワーを浴びた
涙ものの経験もあります。

それに比べれば日本のさほど広くはない我が家のお風呂でも
バスタブにゆったりとつかれば１日の疲れも吹っ飛ぶ至福の時間。。。

心身の疲れを翌日まで持ち越さないように、そして・・・
少しの時間、自分と向き合うための儀式でもあると思うのです。

最近のマイブームは湯船にの～んびりつかりながらの顔パック。
そんな時ふと、パンやお菓子のアイディアが浮かぶなんてこともあるんですよ。

Thank you.

パンデビス２