毎日がおいしい物語

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March 8, 2006

美しい夜に星のタルト。。。

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)

カテゴリ： Sweets

スイスのエンガディン地方の代表的なお菓子
エンガディナー を焼きました。

パート・シュクレ（クッキーやタルトによく使う
サクサクともろいビスケット生地のこと）の間に
クルミのヌガーをたっぷり詰めて焼いています。

焼成中にフィリングが沸騰して飛び出し
生地の表面にひび割れが入ってしまうのを防ぐため
５ヶ所ほど空気穴をあけています。

コーヒーやアールグレイと一緒にいただきます。

今回は洋菓子研究家の加藤千恵さんのレシピを参考に
星型で抜いた生地をリースのように飾りつけてみましたよ。

この写真でおわかりになりますか？

星のタルト２

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

大好きなパク・ヨンハさんのコンサートに行きました。
きりりと男らしかったり、ハッとする程セクシーだったり、
茶目っ気たっぷり少年のようだったり・・・
様々な表情を見せてくれるヨンハさんです。

コンサート開演の直前、会場がす～うっと暗くなりました。
息を呑み、しんと静まり返ったほんの数秒の間。。。

想いを同じくするみなさんと心がひとつになれた一瞬でした。

客席のひとりひとりがイメージカラーの
ブルーのペンライトを揺らし
まるでヨンハさんを照らす星☆になって瞬くようでした。

それが景色であれ、映画であれ、小説であれ、音楽であれ

もっとずっと記憶に残る気がします。

ヨンハさんの歌声に酔いしれた美しい夜でした。
ヨンハさん、ほゝえみをありがとう。

コンサート終了後、会場から駅へ向かう途中で
「ヨンハ最高～☆楽しかった～☆☆感動～☆☆☆」
と夫へメール。間もなくして
「線路へ落っこちないよう気を付けて帰るように！！」と
返信がありました^^;

Thank you.

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