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おからかりんとう
材料(我が家のオーブンで鉄板1枚分)
材料 分量
おから 100g 小麦粉 80g 卵 1個
ゴマ 大さじ2ぐらい すりゴマ 大さじ1ぐらい(なくてもOK お好みで)
黒砂糖 大さじ3ぐらい (普通の砂糖でもOK) 水 大さじ2ぐらい
作り方:
1 ボールにおから、小麦粉、卵、ゴマ すりゴマをあわせてよく混ぜてまとめます。(まとまりにくいときは豆乳や牛乳を少しづつたしてみてね)
2 綿棒で厚さ3~5ミリぐらいまでのばすします(ラップ2枚で生地をサンドするようにのばすと楽です)
3 のばしたのを、0.5~1センチ×5センチくらい(おこのみでね)の棒状に切って、オーブンシートを敷いた鉄板に並べます。
4 180度に余熱しておいたオーブンで30分くらい、かりっとなるまで焼きます。
5 フライパンに砂糖と水を溶かし、ふつふついってきたら、あら熱をとったかりんとうをからめてできあがり♪
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