ナチュラル ライフ

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おからかりんとう



   材料(我が家のオーブンで鉄板1枚分)

  材料 分量

  おから 100g     小麦粉 80g   卵 1個          
  ゴマ 大さじ2ぐらい  すりゴマ 大さじ1ぐらい(なくてもOK お好みで)
   黒砂糖 大さじ3ぐらい (普通の砂糖でもOK)  水 大さじ2ぐらい  






   作り方:



 1 ボールにおから、小麦粉、卵、ゴマ すりゴマをあわせてよく混ぜてまとめます。(まとまりにくいときは豆乳や牛乳を少しづつたしてみてね)

 2 綿棒で厚さ3~5ミリぐらいまでのばすします(ラップ2枚で生地をサンドするようにのばすと楽です)

 3 のばしたのを、0.5~1センチ×5センチくらい(おこのみでね)の棒状に切って、オーブンシートを敷いた鉄板に並べます。

 4 180度に余熱しておいたオーブンで30分くらい、かりっとなるまで焼きます。

 5 フライパンに砂糖と水を溶かし、ふつふついってきたら、あら熱をとったかりんとうをからめてできあがり♪


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