大根餃子
１．大根を 薄くスライスして薄い塩水に漬け込む。
２．しんなりしたら 取り出し、水気をふき取る。
３．普通の餃子の皮のように 具を入れて 利用します。
４．縁は 片栗粉を水で溶いた物で くっつけるんだよ☆
５．油を薄く塗ったフライパンで 蓋をして こんがり 焼いて☆
大根とは 思えない 食感に 満足です。
具も、豆腐の水切りした物を加えたり、しても ふんわり美味しくできます。
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