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September 15, 2005

にんにら汁

(2)

カテゴリ：カテゴリ未分類

昨日は、３２℃くらいあったのに今日は１８℃しかなくて少し肌寒い・・・

最近買った雑誌に、料理のレシピが載っていて気になるものがありました

『にんにら汁』

材料は豚肉３～５００g、キャベツ４分の１、ニラ２把、卵３～４個、にんにく２片

味付けは味噌とゴマ油です。

◎鍋にお湯を沸騰させて、１口に切った豚肉を入れてアクを取りながら１０分程煮る
◎味噌汁の少し濃いめ位な感じで味噌を入れる
◎そこへキャベツを投入

◎ニラを食べやすい長さに切って投入
◎とき卵を流しいれて軽く混ぜて、ゴマ油をタラっと。

出来上がりです＾＾
早速、お昼のスープで食べようと作りました♪
初めて作りましたが、簡単＆美味しい＆あったまる＾＾

寒い日は、活躍しそうなメニューです。
でもニンニクとニラの臭いは強烈かも・・・・・

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