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本日2本目です♪1本目はこちら→3種混合追加&足のしこり 秀佳さんのご要望にお応えして(笑)早速おやつ画像etc.をアップしま~すヽ(*^^*)ノ まずは今日のおやつ 我が家では定番の紅茶のケーキです一番下にレシピ追記してます大きめのボール1つでできるのでお手軽ですヽ(*^^*)ノ昨晩焼いて冷蔵庫で一晩寝かせました。こうするとしっとり感が増してさらに美味~ そして昨日のお昼ごはんのピザ直径25cmくらいはあると思います。ちなみに1枚しか映っていませんが2枚焼きました。だってユウキが1/2枚以上食べるので1枚じゃ足りないの残りは3時のおやつに食べちゃいました(; ̄ー ̄A アセアセ・・・キレイな画像じゃないですがアップ画像もバジル好きなユウキのリクエストで乾燥バジル振りかけてます 普通のパンは最近は食パン&ベーグルばかりです。でも小麦粉もバターも高くなってきたので朝食もよりが多いかも。。。ちなみにご飯は圧力なべで炊いてます。シュッシュッっていい始めてから3分で出来上がり。あとは放置するだけなので光熱費も安上がりだし、なにせすご~く安いお米でもとっても美味しいのもう一台圧力なべ欲しいくらいです。 【追記】紅茶のケーキのレシピ製菓用マーガリン 100g砂糖 80~100g 今回は生クリームを添えたかったので80gにしています卵 2個(MでもLでもOK)☆薄力粉 140g☆ベーキングパウダー 小さじ1/2☆紅茶の葉 叩いて粉々にした状態で小さじ2 私は紅茶好きなので大さじ1入れました★牛乳 45cc★ブランデー 小さじ2製菓用マーガリンは室温に戻しておく☆の粉類をふるってから混ぜる★牛乳とブランデーも混ぜておくオーブンは180度に予熱しておく 我が家のオーブンは安物のレンジ兼オーブンなので 庫内の温度が上がりにくい気がして。。。余熱のみ200度で設定してます(苦笑)1.マーガリンをボールに入れ泡だて器で白くなるまで混ぜる2.砂糖を投入→よく混ぜる→混ぜて混ぜて混ぜまくる・・・・3.卵を溶きほぐして2・3回に分けて入れ混ぜる ちなみに私は面倒だったのでボールに直接卵2個を割りいれて 混ぜちゃいました(; ̄ー ̄川 アセアセ4.3のボールに粉類を半量入れゴムべらで練らないように混ぜる 更に面倒くさがり屋の私は全量の液を投入後軽く混ぜて 粉類も全量投入しちゃいました(爆)5.4に★の液を半量入れる6.4&5を繰り返す7.180度に熱したオーブンで45~50分ほど焼いて出来上がりかなり適当なレシピなので何か???の時はコメントくださ~い(^^ゞ
July 1, 2008
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19日のおやつですが。。。一口サイズのキャロットティーケーキを作りました♪これはMrs.Breadさんのレシピを利用させていただきましたm(__)mレシピではティフィンという紅茶リキュールを使用していらっしゃいますがそんなしゃれたものは我が家にはないので紅茶葉をそのまま利用しました。でも我が家では一番高級なフォションの紅茶を使いましたよ~ボウル1つミキサー1つで作れるのですご~く簡単です♪小さいシリコン型で焼いたのでかなりの数があったのですが本当に一瞬で食べつくされてしまいました。写真の分はママ用にお取りおきしていた分です。その辺はぬかりないです~(^^ゞ 昨晩は久しぶりにクロスステッチしました。肩がこるけど楽しいです~♪
February 21, 2008
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梅田へパパとみずきと3人でお買い物に出た帰りにユウキへのお土産としてHENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)で和栗のミルフィーユを買いました♪ユウキは生クリームが苦手なので生クリームを使っていないものをチョイスキャラメル風味?のマロンクリームとミルフィーユの生地が絶妙!!苦いコーヒーとの相性も最高で一本買ったのにあっという間になくなっちゃいました(^_^;)ここ数日、子供たちが早く寝てくれるので夜自分の時間がたっぷりあります(^-^*)♪今回はリクエストをいただいた小さめケースを4つ作りました☆リクエストしていただいた方の目に留まるといいなぁ。。。 ただいまヤフオクへ出品中です↓↓↓
October 11, 2007
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本日2本目です1本目はこちら→布買い病(^_^;)今日のおやつは かぼちゃのパウンドケーキを作りました(^-^*)♪我が家では かぼちゃはいつも味付けせずに圧力鍋で蒸してから使うのですが今回のかぼちゃすっごく甘くて、おかずには向いてないみたい。。。ということでケーキに変身させました(^-^)潰したかぼちゃを生地に練りこみさらにスライスしたかぼちゃ&種をトッピング☆きれいな黄色いケーキできめが細かくてシットリ美味しく出来ました(^-^*)♪パパが休みのときにこういうのを焼いちゃうとあっという間に無くなっちゃうんですよね(^_^;)このパウンドケーキも明日中には無くなりそうです
September 13, 2007
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今日は今朝1斤焼いたパンが、中途半端に残っていたので“なんちゃってラスク”を作りました。1・パンを薄く切ってお皿に並べます2・電子レンジで水分を飛ばします加熱していくうちに少々焦げ目が出てきます。3・2のパンにマーガリンを塗り、グラニュー糖を振りかけトースターで1~2分焼いたら出きあがり♪ノンフライだからヘルシーだし歯ごたえがあっておなかにも溜まるので子供のおやつにはもってこいです♪とか言いつつ、私も大好きで~す(^▽^)/みずきの3~4時間のお昼寝の間大量のハギレを消費しようと思い立ちコースターを作りました♪ハギレ3cm幅~15cm幅くらいのものが大量にあります適当にはぎ合わせて計10枚のコースターを作りました。裏は花柄あり、チェックありと色々です。先日のオークションのおまけとして同封しようと思います☆
May 28, 2007
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ここ数年、ラム酒や梅酒、ワインなど少しずつ継ぎ足した中にドライフルーツを漬け込んでいます。そのドライフルーツをふんだんに使ったケーキです♪これかなり大人味なんですが、長女のゆうきも大好きで今日は3切れも食べました。。。食べすぎですね(^_^;)そしてお次はみずきのご飯の様子。毎食こんな感じです(; ̄ー ̄A アセアセ・・・白ご飯ばかり選り好みして食べています。お皿ごとポッケに仕舞い込んでご馳走様です(^_^;)入院中からおかずを全然食べなくなりました(>_
February 11, 2007
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今日のおやつは晴れるYAさんのレシピをお借りしてマーブルマフィンを作りました♪焼き色が悪いのはオーブンのせいと言う事で(^_^;)焼き上がりの図割ったところこれ簡単なのに、すっごくふわふわで美味しいんです♪お休みだったパパもパクパク(^~^)幼稚園から帰ったおねえちゃんは2つも食べました!ちょっと微笑ましい姿もパチリ!お昼寝しているパパの横で座ったまま一緒に寝てしまいました('-'*)♪(^ー^* )フフ♪ 可愛い~☆
January 26, 2007
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おはようございます♪朝起きたら左頬が“宍戸錠”の♪みずきママ♪です。昨日の歯科治療で顔が腫れてしまいましたが、痛みは想像していたものよりも軽く朝から食欲旺盛です。“食べれなくて痩せる”という浅はかなもくろみは失敗に終わったようです。昨日の夕方、近所のスーパーで美味しそうなかぼちゃを発見!半分のものが100円だったので即購入しました。半分だけ蒸かして離乳食用に取り分けたあと、夕飯用にだしと醤油・砂糖・鰹節で作った煮汁にくぐらせました。ホクホクのかぼちゃで美味しかったです~!(食べちゃったから写真はないの、ごめんなさい)先ほど残った半分をサツマイモと一緒に蒸かしておやつ作り♪顔が腫れようが口の中が出血しようが私の食欲は落ちる事は無さそうです(^_^;)・蒸かしたサツマイモとかぼちゃをつぶす・バター&砂糖を適宜投入・茶巾絞りにしてオーブンへ・ゴマをトッピングして出来上がり本当は昨日ハロウィーン風にジャック・オ・ランタンを作りたかったのですが痛みに負けて無理だったので(無念!!)こういう形になりました。ここ一週間で体重は増加傾向。食欲の秋だからと言い訳しつつもなんだかんだと食べています。もうそろそろ自粛すべきかも(; ̄ー ̄A アセアセ・・・
November 1, 2006
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今日もおやつは先日りくママ1718さんがさつま芋のあんまんを作っていらっしゃって、とっても美味しそうだったのでまねっこさせていただきました♪中身はさつま芋&こしあんですHBで生地を作っている間、圧力鍋でお芋をふかして蜂蜜を加えて餡作り♪つまみ食いしながら麺棒で豪快につぶしました(^○^)やっぱり秋にはお芋よね!このお芋は5キロ入り880円ですがとっても甘かった~!残ったさつま芋餡は茶巾絞りにしました。長女とパパと3人であっという間に完食でした(;^_^A アセアセ・・・☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.ぺぺちゃ76さんからバトンを受け取りましたルールは 【1】回してくれた人の質問に答える 【2】バトンを回してくれた人にメッセージを書く 【3】次の人への質問を3つ考える 【4】バトンを渡す3人を指名するではやってみます 【1】 (1) これから先の自分の人生におこって欲しい事は? ・・・オータムジャンボの一等が当たる →余裕が出来たのでもう一人子供を作る みずきがお姉ちゃんって考えるだけで ワクワクしますヾ(@~▽~@)ノ ・・・ある日ドラえもんがやってきて、 どこでもドアをプレゼントされる →私からぺぺちゃさんのお宅を電撃訪問!! (2) 今までの人生・・悔いはなし?満足ですか? ・・・みずきの妊娠に気がつかずパパの缶チューハイを 一口味見した事 みずきの心奇形が出たのはこのせいじゃないかって ずっと後悔しています(>_
September 25, 2006
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今日のおやつはコレ計量と指示出しだけ私がして、あとはほとんどゆうきが作りました。思った以上にふっくらしっとり出来上がり美味しかったです。大人向けだったらラム酒やブランデーを入れるところですが今回は子供向けになっています。切り口はこんな感じもっとたくさんレーズンが入ったほうが私好みかも。ちなみに写真もゆうきが撮影しました(o^∇^o)ノパパよりよっぽど上手なんですよ!
August 13, 2006
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【本日2本目です】今日の大阪の最高気温は34度。陽射しのあるところではもっと高いかもしれません。冷凍庫のスペースを開けたいので今日から重点的に冷凍食品をいただきます。そこでこんなに暑いのに、今日のおやつはコレになりました『横濱中華街 聘珍樓』の肉まん&あんまん扇風機だけの部屋では少々キツイです(; ̄ー ̄A アセアセ・・・長女は大喜びで平らげていました☆彡ようやく少し開いたスペース☆彡なのにスーパーの特売で豚ヒレ肉98円/100g( ̄~ ̄;)ウーン・・・買ってしまいました(涙)なかなか思うようにはなりませんね(・ω・)ノ
July 28, 2006
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わたくし♪みずきママ♪は、知る人ぞ知るホクホクフェチでございます。芋・かぼちゃ・栗などホクホク系にてんで弱いのですなかでもさつまいもは大好きで秋は鹿児島は種子島より安納芋・紫芋初春は徳島から鳴門金時そして今回はこれべにあずまですで、さつまいもと言えばやっぱり焼き芋割るとほらおいしそうでしょ~♪今すでにパクつきながらPCに向かっている自分がいます。当分やめられそうにありません
June 1, 2006
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