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2014年06月25日

伊豆大島のタカベという魚

カテゴリ：カテゴリ未分類

親戚から頂いた。
タカベというらしい。
塩焼きで食べるらしい。
明日の夕飯はこれに決まりだ。
どんな味がするんだろう。

ヒマだから調べてみた。

刺身にも煮つけにもできるが塩焼きがいちばんうまい。
この伝で、干物も最上級のもの。
特に夏の日ざしがジリジリと汗がシャツを濡らすほどに暑い時期。
夕飯にタカベの塩焼きは風物詩とでも言えそう。
他には刺身、煮つけなどになる。

お～、塩焼きだ～、明日絶対塩焼きだ

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最終更新日 2014年06月25日 20時18分30秒

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