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Coffeeの味の決まり方
Coffeeの味の決まり方
Coffeeはいろんな抽出法によって味が変わります♪あなたはどんな味がお好み?
Coffeeはいろいろな条件によって「苦味」と「酸味」のどちらかに
味が偏ります
自分のその時の気分や状態で使い分けると良いと、わたしは考えます
本当に簡単にですが表にすると下のようになります
要因
酸味が強くなる要素
苦味が強くなる要素
挽く粗さ
粗い
細かい
Coffee粉の量
少ない
多い
お湯の温度
低い
高い
抽出量
多い
少ない
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