[■Coffeeをアレンジ] カテゴリの記事
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クラッシック ティラミス フラペチーノのカスタマイズ！
こんにちわ！( ^ω^ ) 今日はスタバのリワード （150スター貯めて、700円以内のもの一個頼める）が貯まっているので 最近ハマってる「クラッシック ティラミス フラペチーノ」をカスタマイズオーダーしにスタバに来てます( ^ω^ ) わたしが、フラペチーノ系で同じものを頼むのは初なほど好みなこのフラペチーノ♫ 今日は贅沢に、コーヒージェリーを入れたらまた違う感じになってグッドです！ それにしても、クラッシック ティラミス フラペチーノ… 好きすぎるなぁ〜( ^ω^ ) 【当ブログ「Coffee豆を探すトコ」のメニュー】 月・火:コーヒー情報 水:定休日（フリーで何か書くかもです） 木・金:スイーツ情報 土・日:スタバなどカフェ情報Coffee＆カフェで潤いある人生を～♪ ブログランキング参加中( ^ω^ ) よろしくお願いします！ 速報！！楽天市場ランキング情報 ●Coffeeセット商品/セット商品/お試しセット/ギフト商品/●フレーバーCoffee/キャラメル/チョコレート/バニラ/ヘーゼルナッツ●ストレートCoffee/ブルーマウンテン/ハワイコナ/モカ/キリマンジェロ/アフリカ/エルサルバドル/ケニア/パナマ/ブラジル/マンデリン/インドネシア/コスタリカ/パプアニューギニア/ペルー/メキシコ●チョコレート 生チョコ/トリュフ/板チョコ/割れチョコ(訳あり品)/ボンボンショコラ/チョコレートバー/ナッツチョコ/フルーツチョコ/ホワイトチョコ/アマンドショコラ/レーズンチョコ/オランジェット/チョコウェハース/チョコ詰め合わせ♪ 世界のおいしいCoffee情報■中央アメリカ低産地のものが多いため、ブルーマウンテンに代表されるように酸味・苦味・コクバランスがよくあっさりとしたCoffeeが多い。ジャマイカ「ブルーマウンテン」のジャマイカもここが産地ですエルサルバドル/キューバ/グアテマラ/コスタリカ/ジャマイカ/ドミニカ/ハイチ/パナマ/プエルトリコ/ホンジュラス■南アメリカ生産量世界第１位のブラジル、第２位コロンビアなど世界のCoffeeの主力生産地帯!広いのでおいしい農園を選ぶことが重要コロンビア/ブラジル/ペルー/ボリビア■アジア周辺独特な風味があるものが多い。すっきりとしたイメージもある「トラジャ」のインドネシアなどが有名インド/インドネシア/中国/ニューギニア/ハワイ/東ティモール■アフリカキリマンジェロに代表される高産地地帯！しっかりとした「風味」がある肉厚の豆が多い。深煎りでコク・キレが引き出されるおいしい豆が多いアイボリーコースト/エチオピア/ケニア/ザンビア/タンザニア/ブルンジ■中東なんと言っても「モカ」が産出されるイエメンのCoffee！なかでもモカ・マタリは極上ワインのフレーバーの香り漂う麗しの一品イエメントップ★楽天内お勧めコーヒーショップ▼総合：加藤珈琲店/▼味：コーヒーモルティブ下北沢/▼スイーツとのセットが嬉しい澤井珈琲★人気珈琲チェーン店HPスターバックス/タリーズ/ドトール/コメダ/サンマルク・カフェ/喫茶室ルノアール/カフェ・ベローチェ/上島珈琲
Mar 30, 2019
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リキュールとコーヒー
今日はこのブログのリキュールのページを久々に更新してました(^-^) 数年前に作ってから放置が多かったので全体に洗いとこを直してるのですが 自分で忘れてること多いですね(^_^;) 自分で、自分が集めた情報に 「へ〜！」です(^-^) りんごのリキュール「カルバドス」
Mar 12, 2017
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ポットdeコーヒー！マイ・デリカフェ
最近は、コーヒーを サーモスのポットで持ち歩いています🎶 そもそも、スタバのコーヒーと その豆を家で抽出したものと飲み比べて どちらが、美味しいか比べたのがきっかけ！ 結果は… この記事を書いてるのを考えたら 言うまでもないですよね！ そうなんです！家で淹れたほうが美味しかった！ やっぱり、改めて言っちゃった！（笑） 安くて美味しい 外カフェ減り、節約にもなりました！ 季節も秋めいてきて 公園で、マイポットコーヒーとか 外の景色キレイですよ！ 大勢のときは、カップもサーモスにすれば 冷めにくくて良いですね^_^ コーヒーは、加藤コーヒーさんの 珍しいウガンダの豆入りセットを飲み進んでます(o^^o) タイプ10(R)スペシャルティ珈琲大入り福袋（Qグァテ・Qホン・ウガBM・ベト/各500g）0151/珈琲豆 ウガンダはまだです グアテマラ、じんわり甘くて美味しい 寒くなってきた今ごろにちょうどよい〜
Oct 11, 2015
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暑い日にはV(^_^)V
暑い〜(;^_^A 普段、ホット派なわたしでも今日はアイス⭐️ 冷たさが、嬉しいね😊✨
Jul 14, 2015
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炭酸水製造機
ついに、ソーダ水製造マシーンを試してみました😃 まず、普通の水で試したら、本当に売ってるような炭酸水に👍✨ 喉ゴシが気持ちいい😊✨ これは、シュワシュワが欲しい夏に使える！(*^^*) ☆ソーダストリーム スターターキット ジェネシス デラックス◇
Jul 11, 2015
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あまい、あまい、あまい、ふぃあわすぇ
コメダコーヒーにて モーニングセット＋あんこ あまい〜(*^^*) バターがしみたトーストにあわせて しあわせ〜(^o^)/ ひあわせ〜*\(^o^)/* ふぃあわすぇ〜 トーストにつけた残りを コーヒーに ん〜(T ^ T) 小倉コーヒー 名古屋サイコー！ 休みはモーニングGOOD！！
Oct 22, 2014
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アイスウィンナーコーヒー
今日は、バーベキューからの、飲み会の手前の 一人喫茶で、アイスウィンナーコーヒー*\(^o^)/* 二歳、2人と、五歳、1人にたくさん遊んでもらいました🌟 子どものパワーは凄まじくて ちと、エネルギー切れ（笑） だから、シロップたっぷりで楽しんでます🎶 でも、思いっきり身体動かして 遊ぶのは楽しい🎶*\(^o^)/*
Apr 28, 2013
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イチゴジャムdeコーヒー
今日はお休み( ^ω^ )ちょっと寝坊して、ゆっくり朝ごはんを食べるのはなんだかしあわせですね(=ﾟωﾟ)ﾉゆとりあるので、コーヒーにイチゴジャムを入れてジャムコーヒーにしました(^-^)/⬇楽天レシピにもありましたよ( ^ω^ )楽天レシピへイチゴ観光農園を経営してる知り合いからもらったイチゴジャムと今飲んでるウガンダのコーヒーとの相性はバッチリ⭐さて、今日は掃除の一日！頑張るぞ〜♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪ウガンダコーヒーオススメですよ⭐ウガンダ感想文へ
Apr 16, 2013
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●生クリーム、いろいろリキュール
(´･ω･`)Ｃ■３０秒で完成生クリームこの前スーパーに行って、ふと無添加乳脂肪分４７％の高級生クリームを買って早、１週間になります結構料理好きなので、スーパー行くと楽しい♪ちなみに最近作りたいのは「ボンゴレスパデッティ」でも、スーパーで売ってるあさりってまずそうです(´･ω･‘)さて今日はアイスコーヒーを作りつつこの高級生クリームを泡立てました（手で）半熟になるように（⇒生クリーム研究のページ）やっぱり乳脂肪分の高いヤツはあわ立ち早く３０秒かからないでフワフワ♪そして、この生クリームに手持ちのリキュール類を混ぜてみました１．ココナッツリキュール２．チョコリキュール両方、おいしいけどわたしはココナッツリキュールが好きでした(´･ω･‘)最後にベトナム式でコーヒーを淹れて２のチョコリキュール入り生クリームを浮かべてベトナム式ウィンナーコーヒーを作りましたやっぱり、生クリームとCoffeeは合う♪←人気blogランキング（ドリンク）↑ポチっとご協力のほど、ありがたいです♪バシバシッと！？(￣Д￣;)!!■速報！！ランキング情報ソフトドリンク（Coffee）/キリマンジェロランキング/グアテマラ/ハワイコナ/ブラジル/ブルーマウンテン/マンデリン/モカ/その他地域/ブレンド/アイスCoffee用/エスプレッソ用/フレーバーCoffee●あのスタバがリキュール！？▼（Starbucks Coffee Liqueur）【特売中】スターバックス コーヒーリキュール 1000ml 20度楽天で今、一番売れてるリキュール♪あのスターバックスが作ったCoffeeリキュール！↓８月のCoffeeを探しに行きましょう♪「８月＋新着＋Coffee豆」検索トップ
Aug 11, 2007
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●モーツァルト チョコレートリキュール ベビー
(´･ω･`)Ｃ■チョコリキュール♪をホットで入れたときの日記今日は炎天下仕事で除草剤をやってました↑こいつで！暑いし、臭いし、自分にかかるわでちょっと参ったこの除草剤、仕事で業者から説明を受けた一品で新作で一回お目にかかりたいと思っていたから今後の枯れ具合が楽しみですちなみにモカ二は農業関係の仕事をしてますあとここだけの話なんだけど、頭にかかったから除草されないか、ちょっと不安(´･ω･`)さてさて、今日もアイスコーヒーにリキュール今日は、これ▼モーツァルト チョコレートリキュール ベビー 17度 350ml 正規品以前、ホットで入れて飲んだときの日記もありますこれは、ホットの方がいいかな昨日のココナッツリキュールの方が旨かった！さて、今日はもうなんだかクタクタなので寝ますあ！あとあと、コーヒーコーディネーターの最後のテキストが届きました内用は、焙煎とか経営についていよいよ最終章、ちょっとめくって読んだだけでもう眠くなるほど字が多くて参った…今日は、寝るっ！(ﾟДﾟ)！←人気blogランキング（ドリンク）↑ポチっとご協力のほど、ありがたいです♪バシバシッと！？(￣Д￣;)!!■速報！！ランキング情報ソフトドリンク（Coffee）/キリマンジェロランキング/グアテマラ/ハワイコナ/ブラジル/ブルーマウンテン/マンデリン/モカ/その他地域/ブレンド/アイスCoffee用/エスプレッソ用/フレーバーCoffee●８月はアイスコーヒーの季節ですよ！▼ 簡単に水出し珈琲が作れるセットいま、わたしが使いまくっている器具!大量に簡単に作れて本格的なトコが気に入ってます↓８月のCoffeeを探しに行きましょう♪「８月＋新着＋Coffee豆」検索トップ関連フリーページ⇒▼水出しアイスCoffee▼アレンジメニュー（cool）
Jul 31, 2007
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●ココナッツアイスCoffee！
(´･ω･`)Ｃ■ココナッツリキュ～ル♪さて、夏はプラントの担当者になるモカ二はこの時期、人を使って任務を遂行する役割の仕事です団体行動がキライなモカ二が、団体行動を唱えるのは自分で自分が笑えてしょうがないですがいままでの人生で迷惑をかけてきた「まとめ役」の人達の大変さが身にしみてくるのです(>_▼
Jul 30, 2007
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●カルーア・アイスCoffee ちょっとオシャレなアイスコーヒー
(´･ω･`)Ｃ■ほろ苦くて甘いアイスCoffeeレシピだよ！あつー！今日もあつー！汗をこれでもか、とかいた一日が終りさっき、家に戻りました体に何にも残っていないような感覚になりますと、とにかく水が欲しいぃ～ガブガブ水飲んだけど何か物足りなくて、やっぱりアイスCoffeeです♪今日の水出しアイスCoffeeで作ったアレンジCoffeeは…カルーア・アイスCoffeeアルーアのほろ苦くて甘い味とアイスCoffeeのコクと旨みがキーンと冷えて、うまし！作り方はカルーアを入れるだけ！カルーアはホットに入れるよりも断然、アイスにいれる方が旨い気がします(^ω^)←人気blogランキング（ドリンク）↑ポチっとご協力のほど、ありがたいです♪バシバシッと！？(￣Д￣;)!!■速報！！ランキング情報ソフトドリンク（Coffee）/キリマンジェロランキング/グアテマラ/ハワイコナ/ブラジル/ブルーマウンテン/マンデリン/モカ/その他地域/ブレンド/アイスCoffee用/エスプレッソ用/フレーバーCoffee●夏はお冷でいただきましょう▼ 簡単に水出し珈琲が作れるセットいま、わたしが使いまくっている器具!大量に簡単に作れて本格的なトコが気に入ってます↓７月のCoffeeを探しに行きましょう♪「７月＋新着＋Coffee豆」検索トップ関連フリーページ⇒▼水出しアイスCoffee▼アレンジメニュー（cool）
Jul 24, 2007
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●Coffeeフロート 苦Coffeeと濃厚アイスのハーモニー♪
(´･ω･`)Ｃ■アイスはバニラが大好きです！今日も暑かった梅雨は明けたようです真っ青な空と白い雲…真っ赤な夕暮れと紫の夜待ち遠しきかな、蝉時雨(´･ω･`)さて、いっぱい汗をかいた日の夜はアイスCoffeeにバニラアイスですコクのある苦味と甘み…両方、クセが強いのにケンカしない、Coffeeとミルク感の不思議さが味わえる一品！バニラと氷との接触面がシャリシャリのところがいつもニンマリのモカ二です(^ω^)←人気blogランキング（ドリンク）↑ポチっとご協力のほど、ありがたいです♪バシバシッと！？(￣Д￣;)!!■速報！！ランキング情報●夏はお冷でいただきましょう▼送料無料 京とうふ藤野 おとふアイスクリームセット京都、はんなりアイス↓７月のCoffeeを探しに行きましょう♪「７月＋新着＋Coffee豆」検索トップ関連フリーページ⇒▼水出しアイスCoffee▼アレンジメニュー（cool）
Jul 23, 2007
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●ハニーアイスCoffee
(´･ω･`)Ｃ■アイスCoffeeバリエーション今日はお仕事モカ二のお仕事は休日当番制ですが今週は土日と当って休みなし(>_▼
Jul 22, 2007
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●アイスCoffeeカフェオレ
(´･ω･`)Ｃ■アイスカフェオ～レ♪昨日届いた豆を（豆を買った時の日記）アイスCoffeeを作りました♪作るのに時間がかかるし濁ってて、あんまりキレイじゃないこの水出しCoffee…でも、おいしくて、大量に作れるから夏は一心不乱に作ります日曜洋画劇場のスコーピオンキングを遠目でチラチラ見ながら混ぜ混ぜスコーピオンキングおもしろかったなぁ←人気blogランキング（ドリンク）↑ポチっとご協力のほど、ありがたいです♪バシバシッと！？(￣Д￣;)!!■速報！！ランキング情報ソフトドリンク（Coffee）/キリマンジェロランキング/グアテマラ/ハワイコナ/ブラジル/ブルーマウンテン/マンデリン/モカ/その他地域/ブレンド/アイスCoffee用/エスプレッソ用/フレーバーCoffee●夏はお冷でいただきましょう▼ 簡単に水出し珈琲が作れるセット本格的でおいしいアイスCoffeeがたくさん作れる便利な便利な器具と豆のセット↓７月のCoffeeを探しに行きましょう♪「７月＋新着＋Coffee豆」検索トップ関連フリーページ⇒▼水出しアイスCoffee▼アレンジメニュー（cool）
Jul 16, 2007
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●ちょっとオシャレなカフェオレ♪
(´･ω･`)Ｃ■あったか春の午後は、こういうのどうでしょう♪日曜日に「カルーア」を使ったCoffeeメニューを作りました！■材料・Coffee・カルーア（Coffeeの５分の１くらい）・ミルク（カルーアと足してCoffeeと同量くらい）写真は後でアップします（下手だけど）ちょっと、シャレタカフェオレって感じですうまかった♪ ●当ブログコンテンツ▼アレンジメニュー（hot）▼Coffeeとお酒（hot）(´･ω･`)Ｃ■読んで下さってありがとうございました!●人気blogランキング（ドリンク）↑ポチっとご協力のほど、ありがたいです♪バシバシッと！？(￣Д￣;)!!
Mar 26, 2007
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●ちょびっとで酔っ払いのCofee好き
(´･ω･`)Ｃ■さむ～い夜には、お酒をちょびっと♪寒いと、日本酒でチビチビ、ホッケをつまみながら…一人、囲炉裏（いろり）で一杯やりたくなるモカ二ですがべ、別にフリガナ振ってるのは漢字がよめないわけじゃないって！！(´･ω･`)家には囲炉裏(イロリ)もホッケもないので無理ですだか～ら（イタリア風に発音してね♪）今日はCoffeeに、チョコリキュール！！▼モーツアルト・チョコレート・クリーム・リキュール 0626祭5この前、東急ハンズでちっちゃいリキュールをまたまたたくさん買ってきたのでこの冬は、Coffeeにいろいろ入れてあったまるまる♪計画です●当ブログコンテンツ▼アレンジメニュー（hot）(´･ω･`)Ｃ■読んで下さってありがとうございました!●人気blogランキング（ドリンク）↑ポチっとご協力のほど、ありがたいです♪バシバシッと！？(￣Д￣;)!!
Nov 12, 2006
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●チョコリキュール in Coffee
(´･ω･`)Ｃ■こんばんわ！今日はCoffeeに、チョコリキュール！！昨日のココナッツリキュールもよかったけど今日のはもっとCoffeeと合いますね♪仕事で緊張したからだと頭をほぐすにはちょうどいい飲み物です♪▼モーツアルト・チョコレート・クリーム・リキュール 0626祭5 ●当ブログコンテンツ▼アレンジメニュー（hot）■速報！！ランキング情報ソフトドリンク（Coffee）/キリマンジェロランキング/グアテマラ/ハワイコナ/ブラジル/ブルーマウンテン/マンデリン/モカ/その他地域/ブレンド/アイスCoffee用/エスプレッソ用/フレーバーCoffee●わたしのお気に入りの店の今月のCoffee▼7月のブレンド【500gパック】■焙煎度：中煎り～深煎り■ポイント：まろやかな味にしあがったCoffeeが特徴のモルディブさん。対クールビズ対策ということで、冷房でちょっと冷えたからだにちょうどいいしあがりだとか♪●おススメCoffeeスタイル ～水出しアイスCoffee～ 夏本番！！一度にいっぱい作れて作り置きＯＫ！おまけにおいしいと来ましたよ～(´･ω･`)今年もこれが活躍する季節がきましたね♪▼当ブログ「水出しアイスCoffeeのページ」トップ(´･ω･`)Ｃ■読んで下さってありがとうございました!●人気blogランキング（ドリンク）↑ポチっとご協力のほど、ありがたいです♪バシバシッと！？(￣Д￣;)!!
Jul 18, 2006
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●ココナッツリキュール in Coffee
(´･ω･`)Ｃ■こんばんわ♪今日は昨日焙煎したマンデリンにココナッツリキュールを入れて飲みました！！▼マリブ ココナッツ リキュールなんか、そういうレシピがあったと思うんだけどとにかく、ホットにそのまま入れて飲みました香りがいい…アルコールのほのかな感じとココナッツの風味雨にぬれた後のCoffeeとしてはバッチグーです！マンデリン・シボルガが香味的なコクとココナッツの風味がおいしかったなぁ バ、バッチグー(´･ω･‘)？■速報！！ランキング情報ソフトドリンク（Coffee）/キリマンジェロランキング/グアテマラ/ハワイコナ/ブラジル/ブルーマウンテン/マンデリン/モカ/その他地域/ブレンド/アイスCoffee用/エスプレッソ用/フレーバーCoffee●わたしのお気に入りの店の今月のCoffee▼7月のブレンド【500gパック】■焙煎度：中煎り～深煎り■ポイント：まろやかな味にしあがったCoffeeが特徴のモルディブさん。対クールビズ対策ということで、冷房でちょっと冷えたからだにちょうどいいしあがりだとか♪●おススメCoffeeスタイル ～水出しアイスCoffee～ 夏本番！！一度にいっぱい作れて作り置きＯＫ！おまけにおいしいと来ましたよ～(´･ω･`)今年もこれが活躍する季節がきましたね♪▼当ブログ「水出しアイスCoffeeのページ」トップ(´･ω･`)Ｃ■読んで下さってありがとうございました!●人気blogランキング（ドリンク）↑ポチっとご協力のほど、ありがたいです♪バシバシッと！？(￣Д￣;)!!
Jul 17, 2006
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おススメめにゅ■モカ・カリエンテ・ジャバネサ～
町が紅く染まる頃…冷たい手でカップを抱えて、一人窓の外を見ているひとがいました今日も同じコトの繰り返し？明日はどうなの？そんなことを、相変わらず考えているそのひとは自分が相変わらず、そんなことを考えていることにニヤリ☆です今日はCoffeeのニガさが、しみるね！今日は「モカ・カリエンテ・ジャバネサ」を作りました！…はい、声をだして言って見ましょう！せ～のモカ・カリエンテ・ジャバネサ～…はい、今噛んだ人、腕立て１０回ね！（意外と体育会系(>_
Jan 8, 2006
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moca tino ?????????????????????
おはよございます！…こんばんわ♪じゃなくはじめられる時間のゆとりに思わず乾杯したくなりますねぇああ、爽やかだ！休みは！そして、休みのわたしも！…今日の朝は"モカチーノ"を作ってみましたレシピを見なかったのでいま飲んでるキリマンジェロCoffeeで普通にやったらいま、このブログで見てみて”エスプレッソ”を使うらしいですでも、おいしかったです寒くなってくると、ミルク系のものがおいしくなってきますね♪最近はいろいろアレンジしすぎてわけがわからなってきています昔のひとは、Coffeeにいろいろぶち込んでくれたものですややこしいったらありゃしません（笑）当ブログのレシピ集
Nov 6, 2005
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カルーアを自分で作る♪☆コーヒーリキュール☆
こんばんわ♪昨日はカルーアをCoffeeに入れて飲んでみたのですがカルーアとはそういえば、何？とか、よくわかっていませんでしたそこでちょっとコーヒー・リキュールについて考えてみますコーヒーリキュールは一般にブランデーやラムなどにコーヒー豆を浸して造ります原料に使われる豆の種類がいろいろあってモカ、コロンビア、ブルーマウンテンなどが使われていますちなみに「ラム酒」と「ブルーマウンテン」というなんだか、いい感じのリキュールを"ティア・マリア"といいます（詳細は一番最後に書きますね♪）それでカルーアとはメキシコ高原特産のアラビカ種の豆のみを使用して作っていますまた、↓こんなＨＰも見つけましたよ！カルーアの代用品の作り方が掲載されていますカルーアの作り方また、このＨＰではウォッカ などに コーヒー 豆をビンの口３～４センチくらいまで入れて数週間寝かせれば、立派な コーヒー 酒のできあがりです。とか、書いてあります…これはちょっとおもしろい！でも、ウォッカなんて家にないなぁ～第一、酒弱いんだよなぁ～(´･ω･`)■ティア・マリアティアマリアは１９４７年に製品化されましたサトウキビから作られた中性スピリッツ（ラムの一種）にCoffee粉を浸漬したものです味はというとカルーアに比べてコーヒー風味がしっかりと溶け込んでいる分爽やかな苦みが味わえてすっきりした口当たりがするそうです
Nov 5, 2005
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カルーアを淹れてみた！
こんばんわ♪今日はちょっと、カルーアを入れてみました！先日、コーヒー屋にいったときちっちゃいカルーアがあったので、ついつい衝動買いしちゃったのです！ちっちゃいものって、なんだか心をくすぐって止まない！わたしは、Coffeeマニアでもあると同様ちっちゃいものマニアでもあるのか！？と、自分の変態さに、ちょっと呆れてしまうモカ二等航海士です（笑）そんでねおいしかったですよ♪チョコレートをCoffeeに溶かしたような…甘くて、ほろ苦い…でも、チョコよりはちょこっとほろ苦いかなぁ～"チョコっと"…ツッコみ、↓こちらまでお待ちしております♪ http://plaza.rakuten.co.jp/mocanavigation/bbs/…ちょいＭなんでああ、変態で、申し訳ないですカルーア公式ＨＰ（ウソじゃないです）↑から、ちょっとレシピを見て わたしなりにアレンジ！■カルーア・アイスコーヒー ・カルーア 30ml ・アイスCoffee 90ml ・ミルク ■How to ? １．グラスにカルーアを注ぐ２．抽出したアイスCoffeeを注いぐ３．ミルクはお好み♪あなた好みに仕上げてね！
Nov 4, 2005
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カフェ・ベネチアをやってみました
こんばんわ！今日は一昨日の日記で作り方を紹介したカフェ・ベネチアをやってみました！生クリームと、上に振ったシナモンの相性がとてもいいです♪さらに、Coffeeにはブランデーが効いていてチョコのほろ苦さと甘みが生きてきます秋の午後の陽だまりで飲むのにはうってつけ！これはかなりおいしかったおススメの一品です残念なのは写真がうまく撮れなかったことですwその他わたしが作ったことがある有名アレンジメニューはこちら
Oct 20, 2005
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カフェ・ベネチア
今度作ってみたいレシピわたしのお気に入りの本をパラパラとめくっていたらこれがありました♪今度の休みに作ってみようかなカフェ・ベネチア■材料・深煎りCoffee・グラニュー糖・ホイップ生クリーム・ブランデー・チョコレートシロップ・シナモン（粉）■How to ?１．「グラニュー糖」「ブランデー」「チョコシロ」をカップに入れる２．Coffeeを注ぐ３．「ホイップ生クリーム」を乗っけて「シナモン」を振りかけて完成！＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ブランデーもチョコもクリームもCoffeeにあうので絶対においしいと思うなぁ～
Oct 18, 2005
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女帝マリア・テレジアにちなんだCoffeeメニュー
今日２回めのCoffeeバカ日記は～ジャーん！「カフェ・マリアテレジア」です！あのオーストリアの女帝の好んだ一品！ず～っとやってみたかった一品に、ついにチャレンジしてみました！■材料・Coffee（160cc）・オレンジのリキュール（20cc）・生クリーム・キャンディーチップ■How to ?１．生クリームをあわ立てる２．カップにCoffee、オレンジリキュールの順に入れる３．２に生クリームを乗っけて、キャンディーチップでデコレーション！■注意キャンディーチップ、あんまりでっかいとわたしが最初やったみたいに沈みます（笑）■感想オレンジのリキュールが効いていてCoffeeじゃないみたいですなんていうか、甘酸っぱいというか…オレンジのお酒いりチョコレートを飲んでいるというか、なんとういうかCoffeeが飲みたいときにはあんまりおススメできないですね♪（笑）でもちょっとこれは、おもしろい！のでやってみる価値はありますよ（ ´∀｀）つt[他にもいろいろと作ってみた]
Oct 10, 2005
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Coffeeにあうホイップ用「生クリーム」
こんばんわ♪最近、わたしはCoffeeのアレンジメニューに凝っていますその際にホイップ生クリームを使うのですがあわ立てるのが楽しい～♪ただひたすら、カシャカシャカシャカシャ♪わたしは、いつも混ぜすぎて、カチカチの生クリームに仕上げてしまいますでもCoffeeの上にのっける生クリームはある程度、やわらかい方がおいしい気がします↓詳細＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝■"ホイップ用"クリーム生クリームと一口で言い切るけれどわたしは、泡立て方によってまったく別物に変わるような気がしますCoffeeに乗せてちょうどいい感じは「もうちょっと泡立てたほうがいいかなぁ～？」くらい泡立てすぎて硬すぎると、飲みづらいし溶けづらい！ちょっと動かしたら溶けていくような…一言で言えば、半熟くらいがいい＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝かき混ぜの度合いによって、口当たりがまったく別物に化ける生クリーム…これは奥がふか～い！（ ´∀｀）つt[何にも考えずに泡立てるのもたのしいよ♪
Oct 7, 2005
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ベトナム式Coffeeに生クリームを乗っけてみた♪
こんばわぁ～☆最近だんだん、力の抜けていくわたしですがブログを続けることによって得たものは脱力感のような気がしますてゆーか、「地？（じ）」がだんだん出てきただけかな？（笑）さぁ！今日もダラダラ書いていきますかぁ！今日はベトナム式コーヒーに生クリームを乗っけてみましたベトナムコーヒー、電動ミルで粉々に豆を砕いて、お湯を注ぐだけで簡単なので、最近よく飲んでいますちょうど今ある豆が深入りなのでよく合う！で、今日はそこに生クリームを乗っけてみました練乳が入っているにもかかわらず！！あま～い！これは、ちょっとくどいけどなかなかおいしかった！…練乳抜きでやったほうがいいかも！？（ ´∀｀）つt[■ベトナム式こーひーについてのわたしの研究]
Oct 4, 2005
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コーヒーに塩塩塩っ！
こんばんわ♪いつもひいきにしてくださってありがとうございます！…ときどき、みんなに感謝することも忘れないちょっとだけえらい！とこもある、このわたしですが（はぁ、今日もスベったなぁ…）さっき、自分で焙煎した豆を使って「カフェ・ソルト・チョコレート」をつくりましたCoffeeに塩？うん、塩…そう！塩！正確にはカフェラテに塩とチョコを入れてホイップクリームをのせるというとってもメンドイ一品です！！これまた不思議な味でしたおまえは最近変なモンばっかりつくってるなぁ～的な空気をヒシヒシと感じている今日この頃ですが今度のはちょっとうまいですよ！味が立体的…ホイップクリームの甘さとチョコのほろ苦さと塩のしょっぱさ（？）けっこう、いいですでも、ちょっと塩を入れすぎた！なぁ作り方の日記わたしのレシピ集
Sep 29, 2005
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コーヒーエッグノッグを作ってみた
いや～、それにしても肌寒い日でしたね！こういう日に、いろいろとコーヒーをいじくるのはなんだかしっとりした気分を煽ってくれて、いいものです♪で、コーヒーエッグノッグを実際作ってみました味はコーヒーにカスタードクリームを加えたような感じナツメグの味が独特でしたでも、ちょっとナツメグを入れすぎて気持ち悪かった～ちょっと作ってみたいなと思ったあなた！ナツメグは気持ち程度に振るといいですよ(´･ω･`)Ｃ■ドバーって入っちったよ ■いい加減、写真を上達させなきゃなぁ作り方を紹介した日記
Sep 28, 2005
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Coffee・エッグノッグ
さてさて、いろんなCoffeeレシピにハマっているわたしの今日の日記もやはりアレンジメニューコーヒー・エッグノッグ■材料・コーヒー120～150cc・グラニュー糖10g・ 卵黄1個分・生クリーム10cc・牛乳30cc ・ナツメッグ粉少量 ■How to ? １．鍋に卵黄、グラニュー糖、生クリーム、牛乳を入れホイッパーで混ぜる２．次に火にかけ約80度Ｃ（沸騰させない）になったら火を止める３．カップに注いで、ナツメッグ粉を振りかけて出来上がり～♪ ＝＝ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ん～手間だ（笑）こんだけいろいろやったらおいしくなきゃダメですよね！
Sep 26, 2005
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カフェ・ソルト・チョコレート
今日もCoffeeレシピ！カフェ・ソルト・チョコレート＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝■材料・カフェ・オレ・チョコレートシロップ・ホイップクリーム・塩少々■How to ?１．カフェ・オレにチョコレートシロップと塩を混ぜる２.１の上にホイップクリームをのっける３．２のホイップクリームの上にさらに、チョコレートシロップをかけるぅ♪＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝バターと塩を入れたときは、結構おいしかったからこっちもおいしいかも！？今度やってみよう～わたしのCoffeeレシピ集
Sep 25, 2005
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おいしいアイスCoffeeアレンジメニュー
先日紹介したロイヤアル・アイスコーヒーですが自分で作ってみました砂糖とハチミツの二通りのミントの葉抜き！感想は…な～んか、おしゃれな感じ♪洒落たおいしさですサイダーのパチパチ感と、ブランデのまったり感を深煎りCoffeeがまとめあげている、ようなちがうような（笑）グラニュー糖の方は、スッキリハチミツのほうは、とろ～んとマイルド！一度、お試しあれ！■材料・アイスコーヒー・グラニュー糖 （ハチミツ）・ブランデー・氷・炭酸水・ミントの葉 ■How to ? １．上から４つ目までの材料をミキサーでウィンウィン！ガリガリ混ぜる ２．氷を入れたグラスに注いで、炭酸水を加えます 最後は、ミントの葉でおしゃれにキメてください♪ ■コツブランデーもサイダーもちょっと控えめにするとCoffeeの味が生きてきますていうかはじめて作ったときに淹れすぎて失敗しました（笑）
Sep 24, 2005
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カイザー・メランジュ
カイザー・メランジュオーストリアの皇帝（カイザー）が好んだといわれるふわふわのコーヒー。■材料・深炒りのコーヒー・砂糖・牛乳・卵黄１個■How to ?以上を、ホイッパーなどで泡立てながら弱火にかけて泡立て器でかき混ぜる７０度位で火を止めて、カップに注ぐ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊昔、昨日の日記のどっちかの本のシリーズの古い本にのっていたレシピ！まだ挑戦したことはないけどやってみたい一品です♪
Sep 23, 2005
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ロイヤルアイスCoffee
ロイヤルアイスCoffee■材料・アイスコーヒー・グラニュー糖 ・ブランデー・氷・炭酸水・ミントの葉 ■How to ? １．上から４つ目までの材料をミキサーでウィンウィン！ガリガリ混ぜる ２．氷を入れたグラスに注いで、炭酸水を加えます 最後は、ミントの葉でおしゃれにキメてください♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊そろそろ夏も終わりですね♪…時期的にはもう秋なのに、すっかり暑いですね♪どうなってんのよ～！！！と、いうことで☆夏の終わりにちょっとシャレたアイスCoffeeでもどうでしょう？最近、Coffeeにいろいろとお酒を混ぜて試しているのですがアイスCoffeeとブランデーは合いそうですね♪今度やってみようかなぁ～■1998年インターナショナル・スピリッツ・チャレンジにて、X.O.部門金賞の栄誉に輝いたフラパン シャトー ド フォンピノ。■ブランデーってそもそも何なのかなぁ？ブランデーとは果実を原料として発酵（醸造）した後に蒸留したお酒のことで一般的なブドウを原料としたブランデーの他リンゴやミカンなどを原料としたブランデーもあるそうです
Sep 21, 2005
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カフェ・ブルゴーニュもどき？
先日の日記カフェ・ブルゴーニュの作り方でグレナデンシロップのかわりに、ハチミツを使って作ってみました！題して、「カフェ・ブルゴーニュ ～ハチミツ風～」Coffeeと赤ワイン、この組み合わせ新鮮な感じでしたよ！生クリームに赤ワインを入れると赤みがついてなんともいい感じ♪ハチミツも程よく全体になじみました☆作りかた■材料・Coffee・赤ワイン・ホイップルージュ （ホイップクリーム20g 、赤ワイン/ハチミツ各少々） ■手順 １．カップにCoffeeを入れ、赤ワインを注ぎます。 ２．ホイップクリームにハチミツと赤ワインを入れてて泡立て、ホイップルージュを作ります。 ３．1に2のホイップルージュを浮かべます。
Sep 17, 2005
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赤ワインを使ったCoffeeレシピ
カフェ・ブルゴーニュ■材料・Coffee・赤ワイン・ホイップルージュ （ホイップクリーム20g 、赤ワイン/グレナデンシロップ各少々） ■手順 １．カップにCoffeeを入れ、赤ワインを注ぎます。 ２．ホイップクリームにグレナデンシロップと赤ワインを入れてて泡立て、ホイップルージュを作ります。 ３．1に2のホイップルージュを浮かべます。 （参照先） ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊うっわぁ～おっしゃれ～♪と思ったので作ってみたくなりましたグレナデンシロップ、ってなんだか分からないですが（笑）■グレナデンシロップ▼《明治屋》グレナデンシロップ【720ml】※ざくろの香りのついた赤いシロップ色の鮮やかさからゼリーやフラッペ、生クリーム、カクテルなどの着色や香り付けに使われます
Sep 15, 2005
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ラベンダーハニーCoffee
先日紹介したハニーコーヒーやってみました♪ここ２週間くらい、ちょっとほとんど寝れないし昼夜逆転の地獄生活を味わっていて身も心もぼろぼろ～でした「航海日誌」の方も内容うすっ！でしたね～で、お友達のDANESIさんがすすめてくれたハニーコーヒーをやってみましたこれ、結構いいですね♪体が癒されていく感でイッパイ！甘いものと、あったかいものは疲れているときうれしいです口当たりもまろやかでしたでちょっとハチミツについての話に飛びますがハチミツって、ハチが集める花の種類によって味がまったく違ってくるんですというのもうちの隣の人が、ハチを飼っていてそいつらがうちのラベンダーに集中的に通っていた時期がありましたそのあと、お隣さんがハチミツを分けてくれたんですがこれがラベンダーの味がして、すごいおいしい！こういうのを使ったハニーCoffeeはフローラルなCoffeeになりそうでおいしそうです♪ハチミツの種類によってもバリエーションがいろいろ楽しめそう♪▼ラベンダーハニー 130g 原産国：フランス
Sep 7, 2005
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ハニーコーヒー
今日はちょっと気になるCoffeeレシピ！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ハニーコーヒー Honey Coffee材料■Coffee■はちみつちょっとした栄養補給にもなる砂糖とはちょっと違った甘みが楽しいCoffeeホットでもアイスでもご自由にどうぞ！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊これは浅煎りCoffeeのほうが合いそうですが今度やってみたい一品です飲んだことがある方、どうですか？
Aug 31, 2005
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久々Coffeeレシピ♪深煎りにはやっぱり…これ！
こんばんわ♪今日は家に生クリームがあったので「ウィンナーコーヒー」をつくってみました＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊レシピ）■砂糖（ザラメ糖がよい）に深煎りcoffeeを注ぐ （かき混ぜてはダメ！）■ホイップした生クリームを浮かべる （冷やしておいてください）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今飲んでいるcoffeeセット（▼フレンチローストお試しセット）は深煎りなので、生クリームがよくあいます…ウィーンの人々からはその起源が主人をまつ馬車の人がよく飲んでいたので一頭立て馬車を意味する"アイシュペンナー"と呼ばれているそうです１、冷たい生クリームを２、熱くて苦いcoffeeを３、そこにたまった砂糖を味わうのが本流だとか…これは疲れがフッとびますよ！なにせ、寒い外に立つ馬車の人が飲んでいたんですからどうしても生クリームと深煎りコーヒーがあるとやってしまいますね♪▼おススメ豆（甘みが好きな方むけ）▼Coffee Set（有機栽培のCoffeeセット）▼楽天ブログランキング↑今日の一番は誰かな～？「このサイト、マブだぜっ！(メ▼▼)人(▼▼メ）おうっ！♪」と少しでも！（笑）思っていただけたらお願いします(＾-＾)＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊↓わたしのもう一つのブログです♪こっちが更新されていないときはそっちにいます▼野菜を食べて楽しくヘルシー♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
Apr 28, 2005
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"カフェロワイヤル"
今日は新カテゴリー「Coffee商品紹介」を作ったので２つ目の"航海日誌"です☆（がんばりすぎかな？）今日は一つ目の日記にも書きましたがcoffee豆を焙煎するための道具を買いましたで、「送料」かかりますよねまったくいつも、悩みの種です（笑）それで、送料分をとり返そうとして他にもいろいろ注文したのです！それで一番お気に入りのものを紹介しますね♪突然ですが！"カフェロワイヤル"ってご存知ですか？…って回りくどいやり方はよしてようするにスプーンの上に砂糖をのっけて火をつけるやつのようです↓（ファイアー！気合だー！）画像は珈琲問屋さんです（珈琲問屋さんの商品紹介だから著作権侵害にならないとおもうのですが）わたし、こういうの好きなんですよね！それで"ブランデー"味のは知っていたんですが"ラム酒"味をみつけましたよ！！↓▼カフェ ロワイヤル ラムシュガー残りあと２個（メーカーさんが作るのをやめるそうです）すべり込みセーフでした！ふふふ…これは楽しみだ～♪他にも中国産の豆とか買ったので明日も「coffee商品紹介」のカテで"航海日誌"をつけることを予告します（別に期待していない方がほとんどだとおもうのですが、 一応引っ張っときたい季節だし…）楽天ブログランキング↑参加しています！「このサイト、役に立ったよ♪」と思って下さった方はお願いします↑「ランキング」初参加です！こういう最後にお願いします！、ってのをずっとやってみたかった～♪夢が叶いました！
Mar 15, 2005
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"カフェ・オ・レ"（フレーバーcoffee"キャラメルバニラ"で作りました！）
二つのカップから 注ぎました！■はじめに新カテゴリ「Coffeeレシピ」はじめました♪まずは"カフェ・オ・レ"からいきましょう！レッツ・クッキング♪"カフェ・オ・レ"■材料▽Coffee 適量（150ccくらいかな？）（深入りのものがよい←上のはフレーバーCoffee"キャラメルバニラ"）▽ミルク 適量（沸騰させないようにあたためてくださいね）■手順１、Coffeeを抽出します（深入り程よいと思います）２、ミルクを温めます （直火で沸騰させないように… まくができないように… でも わたしは「電子レンジ」であたためました！（笑い）さぁ！次は"カフェ・オ・レ"の"カフェ・オ・レ"たるゆえん！目玉の工程です！！３、Coffeeとミルクを両手にもって 高い位置（約10cmの位置）から一緒に注ぎます☆できあがり～■感想先日、注文した"キャラメルバニラ"のフレーバーcoffee香りがとても甘いのでもしかしたら"カフェ・オ・レ"あうんじゃないかと久々に気合を入れて作ってみました高い位置からcoffeeとミルクを注ぐのは勇気がいりますね！（こ、こぼれる～！）ん！思ったとおりおいしかったですよ♪キャラメルバニラの甘い香りとミルクの相性がとてもいい…■余談フランスの方が朝よく飲むという"カフェ・オ・レ""カフェ・オ・レ"とはミルク入りのcoffeeという意味がありますフランスのカフェで"カフェ・オ・レ"を注文するとトレイの上にcoffeeとミルクの入った二つのポットが出てくるそうですお客さんは自分で作るわけですね！この慣習は昔の上流階級の人々の名残といわれています
Mar 12, 2005
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