August 11, 2008
テーマ： 暮らしを楽しむ(388246)
カテゴリ： gardening
 今年、初めて実のなった我が家のオリーブの木。 せっかくなので実を漬けようとネットでいろいろ調べました。 緑のままの実を漬けるのには渋抜きをする必要があって。 その為に必要な苛性ソーダを手に入れるのが難しそうだったので、 ほかに何か方法がないかな～？と。 そこで、黒オリーブの塩漬けの方法を見付けました。 ものは試しでやってみることに♪  毎日、数個づつ黒くなっていくオリーブの実。 摘んではせっせと塩漬けしています。 うまくいくかな？ どんな出来上がりになるのかな？ 楽しみです。 
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最終更新日
August 12, 2008 05:19:07 AM
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