どれも美味しそうですねぇ。
お料理ってストレス解消になりますよね！
フルーツって冷凍しておくとそれからでもジャムができるのね。
勉強になりました。
(January 25, 2010 11:00:04 PM)
お料理ってストレス解消になりますよね！
フルーツって冷凍しておくとそれからでもジャムができるのね。
勉強になりました。
(January 25, 2010 11:00:04 PM)
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January 24, 2010
テーマ： 簡単レシピ(3458)
カテゴリ： クッキング
もぎたてレモンを頂いて・・・
お庭でもこんなに立派なレモンができるもんだぁ
新鮮なレモンが手にはいったんだから
冷凍庫の整理を兼ねて、ジャム作り・・・
我が家で実ったブラックベリー
冷凍しておいたものと冷凍しておいたブルーベリーで
それと、やはり我が家で収穫した桃(冷凍保存）で
レモンをたっぷり入れて、甘さ控えめ・・・
それから・・・釣ってきて冷凍保存しておいたアジで・・・
たくさんの玉ねぎを入れて甘酢漬けに・・・
今日はね、半日以上、お料理してたような・・・
なーんか、スッキリ！
新鮮なレモンを頂いた事がきっかけだけど
ほんとはね、到着品が重なって冷凍庫がすごいことに・・・
こんな事でもないと、こんなに頑張らなかったかも・・・
きゃはは！
お庭でもこんなに立派なレモンができるもんだぁ
新鮮なレモンが手にはいったんだから
冷凍庫の整理を兼ねて、ジャム作り・・・
我が家で実ったブラックベリー
冷凍しておいたものと冷凍しておいたブルーベリーで
それと、やはり我が家で収穫した桃(冷凍保存）で
レモンをたっぷり入れて、甘さ控えめ・・・
それから・・・釣ってきて冷凍保存しておいたアジで・・・
たくさんの玉ねぎを入れて甘酢漬けに・・・
今日はね、半日以上、お料理してたような・・・
なーんか、スッキリ！
新鮮なレモンを頂いた事がきっかけだけど
ほんとはね、到着品が重なって冷凍庫がすごいことに・・・
こんな事でもないと、こんなに頑張らなかったかも・・・
きゃはは！
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Re:今日は朝から保存食作り♪(01/24)
perroygatos
さん
こんばんにゃ～(=^・^=)
素材から手作りってとっても贅沢ですねえ。
それに安全ですよね。
さすがオクハマモさん一日でこれだけのお料理をトとト～ン仕上げてしまう！
尊敬いたします。
(January 25, 2010 02:35:44 AM)
素材から手作りってとっても贅沢ですねえ。
それに安全ですよね。
さすがオクハマモさん一日でこれだけのお料理をトとト～ン仕上げてしまう！
尊敬いたします。
(January 25, 2010 02:35:44 AM)
Re:今日は朝から保存食作り♪(01/24)
yuzuming
さん
おはよう～さんですﾆｬ♪
素敵☆素敵☆～
ジャムは手作りに限りますよね～賛成
だって美味しさが全然違うもん！
半日以上台所に立ってるのって ある種ストレス解消～
これも わかる、、わかる、、
私も昨日はそうでしたぁ～ ﾌﾌ
パパイヤの佃煮、お味の想像がつかないんだけど。。
ちょっと食べてみたい気が
オクハマモさんmadeだから 美味しいんでしょうね^^/ (January 25, 2010 09:38:41 AM)
素敵☆素敵☆～
ジャムは手作りに限りますよね～賛成
だって美味しさが全然違うもん！
半日以上台所に立ってるのって ある種ストレス解消～
これも わかる、、わかる、、
私も昨日はそうでしたぁ～ ﾌﾌ
パパイヤの佃煮、お味の想像がつかないんだけど。。
ちょっと食べてみたい気が
オクハマモさんmadeだから 美味しいんでしょうね^^/ (January 25, 2010 09:38:41 AM)
Re[1]:今日は朝から保存食作り♪(01/24)
オクハマモ
さん
perroygatosさん
＞ こんばんにゃ～(=^・^=)
＞素材から手作りってとっても贅沢ですねえ。
＞それに安全ですよね。
＞さすがオクハマモさん一日でこれだけのお料理をトとト～ン仕上げてしまう！
＞尊敬いたします。
お休みの日は、仕事が多くて・・・
やっと腰を上げて作りましたぁ！
いつものことだけど、冷凍庫が大ピンチ！
もうね・・・どうにも閉まらない～♪
お料理は取っ掛かりが面倒だけど、やり始めるとストレス解消・・・
いろいろな物が作りたくなっちゃうんです！
-----
(January 25, 2010 12:54:37 PM)
＞ こんばんにゃ～(=^・^=)
＞素材から手作りってとっても贅沢ですねえ。
＞それに安全ですよね。
＞さすがオクハマモさん一日でこれだけのお料理をトとト～ン仕上げてしまう！
＞尊敬いたします。
お休みの日は、仕事が多くて・・・
やっと腰を上げて作りましたぁ！
いつものことだけど、冷凍庫が大ピンチ！
もうね・・・どうにも閉まらない～♪
お料理は取っ掛かりが面倒だけど、やり始めるとストレス解消・・・
いろいろな物が作りたくなっちゃうんです！
-----
(January 25, 2010 12:54:37 PM)
Re[1]:今日は朝から保存食作り♪(01/24)
オクハマモ
さん
yuzumingさん
＞おはよう～さんですﾆｬ♪
＞
＞素敵☆素敵☆～
＞ジャムは手作りに限りますよね～賛成
＞だって美味しさが全然違うもん！
＞半日以上台所に立ってるのって ある種ストレス解消～
＞これも わかる、、わかる、、
＞私も昨日はそうでしたぁ～ ﾌﾌ
＞パパイヤの佃煮、お味の想像がつかないんだけど。。
＞ちょっと食べてみたい気が
＞オクハマモさんmadeだから 美味しいんでしょうね^^/
そうなのー
ジャムはぐっとお砂糖減らしてすっきり味にすると、果物を食べてるようで美味しいです♪
私、あまり家事、好きではないんだけど
やりだすとトコトンやっちゃうタイプかな？
ちょっと両極端なのー
ほんと、ストレス解消ね！
-----
(January 25, 2010 12:58:54 PM)
＞おはよう～さんですﾆｬ♪
＞
＞素敵☆素敵☆～
＞ジャムは手作りに限りますよね～賛成
＞だって美味しさが全然違うもん！
＞半日以上台所に立ってるのって ある種ストレス解消～
＞これも わかる、、わかる、、
＞私も昨日はそうでしたぁ～ ﾌﾌ
＞パパイヤの佃煮、お味の想像がつかないんだけど。。
＞ちょっと食べてみたい気が
＞オクハマモさんmadeだから 美味しいんでしょうね^^/
そうなのー
ジャムはぐっとお砂糖減らしてすっきり味にすると、果物を食べてるようで美味しいです♪
私、あまり家事、好きではないんだけど
やりだすとトコトンやっちゃうタイプかな？
ちょっと両極端なのー
ほんと、ストレス解消ね！
-----
(January 25, 2010 12:58:54 PM)
Re:今日は朝から保存食作り♪(01/24)
めけてー
さん
素敵～～♪
どれもこれも美味しそうですね！
半日以上キッチンにこもって色々作って…って、大変そうだけどとっても充実した時間でしょうねえ＾＾代わる代わる色んな良いにおいがしてきそうだなぁ♪
うーん一口いただいてみたいです！笑
先日は「あんこ」のアドバイスありがとうございました！
めっちゃいい情報でした♪浸水＆アク抜きなしで圧力鍋、ぜひやってみますね。
オクハマモさんがいつも炊かれるときは、どのくらいの量とか時間でやってらっしゃいますか？
もしよかったら、参考にさせてもらえると嬉しいのですが…＾＾ (January 25, 2010 07:10:29 PM)
どれもこれも美味しそうですね！
半日以上キッチンにこもって色々作って…って、大変そうだけどとっても充実した時間でしょうねえ＾＾代わる代わる色んな良いにおいがしてきそうだなぁ♪
うーん一口いただいてみたいです！笑
先日は「あんこ」のアドバイスありがとうございました！
めっちゃいい情報でした♪浸水＆アク抜きなしで圧力鍋、ぜひやってみますね。
オクハマモさんがいつも炊かれるときは、どのくらいの量とか時間でやってらっしゃいますか？
もしよかったら、参考にさせてもらえると嬉しいのですが…＾＾ (January 25, 2010 07:10:29 PM)
Re:今日は朝から保存食作り♪(01/24)
meru_mama
さん
Re[1]:今日は朝から保存食作り♪(01/24)
オクハマモ
さん
めけてーさん
＞素敵～～♪
＞どれもこれも美味しそうですね！
＞半日以上キッチンにこもって色々作って…って、大変そうだけどとっても充実した時間でしょうねえ＾＾代わる代わる色んな良いにおいがしてきそうだなぁ♪
＞うーん一口いただいてみたいです！笑
＞
＞先日は「あんこ」のアドバイスありがとうございました！
＞めっちゃいい情報でした♪浸水＆アク抜きなしで圧力鍋、ぜひやってみますね。
＞オクハマモさんがいつも炊かれるときは、どのくらいの量とか時間でやってらっしゃいますか？
＞もしよかったら、参考にさせてもらえると嬉しいのですが…＾＾
返事遅くなりましたぁ！
何でもまとめてやってしまうので・・・
追い詰められなければ、腰が上がらないタイプのようで・・・
小豆は、大抵は３００g煮ますよー
時間に関しては、圧力釜によってかなり違うようです！
私は２個持ってるんだけど・・・
たとえば白米を炊く場合、ひとつは振動がゆれてから０分、もうひとつは５分なんです！
０分でできちゃう圧力鍋は、主に大根や骨まで食べれる甘露煮なんかに使ってます。
めけてーさんの圧力鍋に付いてるレシピ本を参考にされた方が確実だと思います！
ちなみに小豆はたくさん作って冷凍保存しておきます！
-----
(January 27, 2010 01:15:50 PM)
＞素敵～～♪
＞どれもこれも美味しそうですね！
＞半日以上キッチンにこもって色々作って…って、大変そうだけどとっても充実した時間でしょうねえ＾＾代わる代わる色んな良いにおいがしてきそうだなぁ♪
＞うーん一口いただいてみたいです！笑
＞
＞先日は「あんこ」のアドバイスありがとうございました！
＞めっちゃいい情報でした♪浸水＆アク抜きなしで圧力鍋、ぜひやってみますね。
＞オクハマモさんがいつも炊かれるときは、どのくらいの量とか時間でやってらっしゃいますか？
＞もしよかったら、参考にさせてもらえると嬉しいのですが…＾＾
返事遅くなりましたぁ！
何でもまとめてやってしまうので・・・
追い詰められなければ、腰が上がらないタイプのようで・・・
小豆は、大抵は３００g煮ますよー
時間に関しては、圧力釜によってかなり違うようです！
私は２個持ってるんだけど・・・
たとえば白米を炊く場合、ひとつは振動がゆれてから０分、もうひとつは５分なんです！
０分でできちゃう圧力鍋は、主に大根や骨まで食べれる甘露煮なんかに使ってます。
めけてーさんの圧力鍋に付いてるレシピ本を参考にされた方が確実だと思います！
ちなみに小豆はたくさん作って冷凍保存しておきます！
-----
(January 27, 2010 01:15:50 PM)
Re[1]:今日は朝から保存食作り♪(01/24)
オクハマモ
さん
meru_mamaさん
＞どれも美味しそうですねぇ。
＞
＞お料理ってストレス解消になりますよね！
＞フルーツって冷凍しておくとそれからでもジャムができるのね。
＞勉強になりました。
遅くなりましたぁ！
ジャムを作る時、一旦冷凍すると水分が出やすくなるので時間が短縮できるんですよー
それに、作る時間がないときには冷凍保存して置いて暇なときに作ればいいし・・・
味に関しては全く問題ありません！
ジャムもたくさん作ったら冷凍できます！
-----
(January 27, 2010 01:18:15 PM)
＞どれも美味しそうですねぇ。
＞
＞お料理ってストレス解消になりますよね！
＞フルーツって冷凍しておくとそれからでもジャムができるのね。
＞勉強になりました。
遅くなりましたぁ！
ジャムを作る時、一旦冷凍すると水分が出やすくなるので時間が短縮できるんですよー
それに、作る時間がないときには冷凍保存して置いて暇なときに作ればいいし・・・
味に関しては全く問題ありません！
ジャムもたくさん作ったら冷凍できます！
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(January 27, 2010 01:18:15 PM)
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