いっぱいいっぱいありがとう♪

ホシノ酵母で『カスタネット形のカンパーニュ』作ってみました♪
成形したつもりなのですが、二時発酵でひねったところがつぶれてしまい残念ですが、モッチモチ・フッワフワで最高です♪

上新粉を入れなくっても、こんなにモッチモチになるなんて、ホシノ酵母は凄すぎますね♪

惚れ直しました♪♪

これから『レーズンとクルミのライ麦パン』を焼いて、今回作ったホシノ酵母の元種は終了です♪

時間を作りながら色々と挑戦していきたいと思います♪

いっぱいいっぱいありがとう♪

今日も素敵な一日を♪

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Last updated 2006年03月05日 12時30分04秒
コメント(8) | コメントを書く

■コメント

Re:カスタネット形のカンパーニュ(03/05)

あくあ*まりんさん

このパン、かなり好みのタイプです。（笑）
mola2さん、最近ホントパン作りにはまってますね。
毎朝、手作りパンで朝食っていいですね。
ご馳走になりに行きたいです。（笑） (2006年03月05日 18時57分08秒)

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Re:カスタネット形のカンパーニュ(03/05)

ななだいままさん

酵母で全然食感が変わるんですね～。すごいぞホシノ酵母。 (2006年03月05日 20時45分45秒)

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カスタネット

ayu+ さん

色々な形を想像できるのも楽しいですよねぇ。
パンのレシピ本は、パン生地自体のレシピが参考にならなくても、
成型の方法などは本当に勉強になる！
カスタネット型もこのパンにはぴったりです。

(2006年03月05日 22時32分04秒)

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Re[1]:カスタネット形のカンパーニュ(03/05)

mola2 さん

あくあ*まりんさん
＞このパン、かなり好みのタイプです。（笑）
＞mola2さん、最近ホントパン作りにはまってますね。
＞毎朝、手作りパンで朝食っていいですね。
＞ご馳走になりに行きたいです。（笑）
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☆作りたい病なんで是非食べにきていただきたい！
(2006年03月06日 08時33分54秒)

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Re[1]:カスタネット形のカンパーニュ(03/05)

mola2 さん

ななだいままさん
＞酵母で全然食感が変わるんですね～。すごいぞホシノ酵母。
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☆本当にびっくりしました。
そして同じ分量でもそこにバターやスキムミルクをプラスしただけで全然違うパンになるのにもびっくりです(*^^*) (2006年03月06日 08時39分13秒)

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Re:カスタネット(03/05)

mola2 さん

ayu+さん
＞色々な形を想像できるのも楽しいですよねぇ。
＞パンのレシピ本は、パン生地自体のレシピが参考にならなくても、
＞成型の方法などは本当に勉強になる！
＞カスタネット型もこのパンにはぴったりです。
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☆いろんな形のパンがあってびっくりです(*^^*)
でも、難しくって思うようにできないです(^^;
(2006年03月06日 08時40分24秒)

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美味しそうです♪

サッチン2797 さん

パンがモチモチだから食べて！って言ってますね。
写真で見ても惚れてしまいます。
今週もまた頑張りましょうね＾＾ (2006年03月06日 20時22分18秒)

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Re:美味しそうです♪(03/05)

mola2 さん

サッチン2797さん
＞パンがモチモチだから食べて！って言ってますね。
＞写真で見ても惚れてしまいます。
＞今週もまた頑張りましょうね＾＾
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☆ありがとうございます(*^^*)
そうなんです！
食べて食べてって(*^^*)
惚れ惚れしちゃいます♪
頑張りすぎずに頑張りましょうね(*^^*) (2006年03月07日 08時32分02秒)

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