いっぱいいっぱいありがとう♪

酒粕酵母であんぱんとあん饅作りました♪

左があんぱん、右があん饅、奥があん抜きパンです♪

あんこが足りなかったのであん抜き作りました。。。

酒粕酵母の発酵力にびっくりです。
昨日の夜の12時位にコネコネして室温で朝8時には発酵しまくり♪
慌てて成形を♪

二時発酵もしっかり膨らみ、ふわふわもちもち♪

そして酒粕の香りがふんわりです♪

酒粕酵母の液種も元種も使いきってしまったので、また酒粕酵母を起こそうと思います♪

今日も素敵な一日を♪

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Last updated 2006年03月27日 10時30分47秒
コメント(8) | コメントを書く

■コメント

Re:酒粕酵母であんぱんとあん饅♪(03/26)

waka11044149 さん

見てるだけでなぜかモチモチ感が伝わってきます*^^*
あんぱん大好き！！
美味しそうですね♪ (2006年03月26日 16時32分00秒)

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酒粕酵母

ayu+ さん

餡抜きのパンに蜂蜜塗って食べたいなぁ～！
きっとモチモチなんだろうって想像できます♪
やっぱり挑戦するなら酒粕酵母だなぁ。ﾌﾌ

(2006年03月26日 16時56分52秒)

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Re:酒粕酵母であんぱんとあん饅♪(03/26)

京都大好きさんさん

こんばんは

あんぱん大好きですよ。
欲しいです。食べたいです。 (2006年03月26日 19時02分36秒)

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Re[1]:酒粕酵母であんぱんとあん饅♪(03/26)

mola2 さん

waka11044149さん
＞見てるだけでなぜかモチモチ感が伝わってきます*^^*
＞あんぱん大好き！！
＞美味しそうですね♪
-----

☆ありがとうございます(*^^*)
酒粕酵母は本当にびっくりするほどしっかりした酵母でした(*^^*)
モチモチです♪ (2006年03月27日 08時47分38秒)

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Re:酒粕酵母(03/26)

mola2 さん

ayu+さん
＞餡抜きのパンに蜂蜜塗って食べたいなぁ～！
＞きっとモチモチなんだろうって想像できます♪
＞やっぱり挑戦するなら酒粕酵母だなぁ。ﾌﾌ
-----

☆ありがとうございます(*^^*)
はちみつ塗って食べればよかったです！！！
酒粕酵母是非是非♪
(2006年03月27日 08時48分58秒)

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Re[1]:酒粕酵母であんぱんとあん饅♪(03/26)

mola2 さん

京都大好きさんさん
＞こんばんは
＞
＞あんぱん大好きですよ。
＞欲しいです。食べたいです。
-----

☆ありがとうございます(*^^*)
思いのほか成功したので嬉しかったです(*^^*)
あんぱんって美味しいですよね♪ (2006年03月27日 08時49分50秒)

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Re:酒粕酵母であんぱんとあん饅♪(03/26)

chihaya-M さん

お～むっちりしてるんでしょうね！！！
ぱくつきたいです～。(ﾟ□｡屮)屮

酒粕～！
( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
実は作りたい衝動を抑えてます。
今は今旬なフルーツを試しまくる！
と心に決めてたり。ｗ

冷蔵庫のタッパーの数や瓶もそうですが、
自分のキャパを超えないようにするのに
必死です☆

ではまた～。 (2006年03月29日 14時09分17秒)

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Re[1]:酒粕酵母であんぱんとあん饅♪(03/26)

mola2 さん

chihaya-Mさん
＞お～むっちりしてるんでしょうね！！！
＞ぱくつきたいです～。(ﾟ□｡屮)屮
＞
＞酒粕～！
＞( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
＞実は作りたい衝動を抑えてます。
＞今は今旬なフルーツを試しまくる！
＞と心に決めてたり。ｗ
＞
＞冷蔵庫のタッパーの数や瓶もそうですが、
＞自分のキャパを超えないようにするのに
＞必死です☆
＞
＞ではまた～。
-----

☆ありがとうございます(*^^*)
ムッチリモッチモチです♪
酒粕酵母が一番のお気に入りかもしれません♪
(2006年03月29日 14時22分39秒)

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