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2009年07月27日
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2854)
カテゴリ： カテゴリ未分類
生地の３分の１にいもの粉を混ぜてパンを作ってみました
紫いもの粉 100g
我が家にあったのは↑これではないのですが、こんな感じの粉を使いました
いもの粉の香りだったのでしょうが、いつもと発酵時の生地の香りが違ったので、早めに焼成しちゃいました
いもの粉の香りがします
もちっと発酵させても良かったかも
しっかりした生地でいもの粉の香りもしっかりしていておいちぃ
今度はもちっと発酵させてふんわりしたいもの粉パンに挑戦したいと思います
今日も元気♪
いっぱいいっぱいありがとう♪
今日も素敵な一日を♪
紫いもの粉 100g
我が家にあったのは↑これではないのですが、こんな感じの粉を使いました
いもの粉の香りだったのでしょうが、いつもと発酵時の生地の香りが違ったので、早めに焼成しちゃいました
いもの粉の香りがします
もちっと発酵させても良かったかも
しっかりした生地でいもの粉の香りもしっかりしていておいちぃ
今度はもちっと発酵させてふんわりしたいもの粉パンに挑戦したいと思います
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