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2019.03.25

＊＊＊1日1/2個食べよう！「アボカド＆レモンダイエット」＊＊＊

テーマ：本日のお勧め(434669)

カテゴリ：日経ヘルス

「日経ヘルス」より

＊＊＊1日1/2個食べよう！「アボカド＆レモンダイエット」＊＊＊

疲れない、美肌になるアボカドとレモンのコンビが最強

女性の若さと美を支えるスーパーフルーツ・アボカド。良質な油のほか、お通じにいい食物繊維、抗酸化作用を持つビタミンEが豊富で、腹持ちも抜群!　レモンと一緒にとると美肌や疲労回復効果がさらにパワーアップする!

　アボカドは果物の中でも栄養価が高く、“森のバター”というほど脂肪が多い。「脂肪酸の多くは不飽和脂肪酸のオレイン酸。酸化しにくく、血中コレステロールを良い状態にする良質の脂質。脂質を酸化から守るビタミンＥ、血管の若々しさを保つ葉酸、むくみをとるカリウム、美白効果のあるグルタチオンも豊富」と日本大学生物資源科学部食品生命学科の竹永章生教授。

　食物繊維は果物・野菜の中でも多く、「腸内環境を良くする水溶性と、便のかさを増やす不溶性を適度に含み、整腸効果が高い」（竹永教授）。食事にアボカドを半個加えると満足感が増すという報告もあり、ダイエット効果も期待できる。さらにレモンを加えると美容・健康効果が増す。美肌に欠かせないビタミンＣがたっぷり、酸味成分のクエン酸には、エネルギー代謝を促して疲労物質の蓄積を予防し、疲労を回復する効果がある。１日半個を目安に、アボカド＆レモンを取り入れよう！

アボカドとレモンを一緒にとるとパワーアップ!

食物繊維たっぷりでお通じ改善
オレイン酸が豊富1/2個で満腹感アップ
ビタミンEとグルタチオンで美肌に

レモンの効果
ビタミンCとの相乗効果抗酸化力が高まる
クエン酸が疲労回復に効く

1/2個をあえるだけ!
アボカド＆レモン

まずは、切ってあえるだけの簡単レシピをご紹介。間食にもお薦めの「ハチミツレモンアボカド」は、ヨーグルトと食べても、トーストにのせても美味。

疲れがとれる、ヨーグルトにもぴったり
ハチミツレモンアボカド
1人分　熱量225kcal　食物繊維6.2g　塩分0g

材料（1人分）

レモン……1個
ハチミツ……大さじ1

作り方
1. アボカドは1cmの厚さにスライスする。レモンは皮をよく洗い、半分を2mmの厚さの半月切りにする。残りの半分は搾ってハチミツと混ぜ合わせておく。
2. アボカドをレモンで覆うように保存容器に１を入れて蓋をし、冷蔵庫に一晩置く。アボカドにラップを密着させて蓋をすると、より変色を防げる。