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もも（ΦωΦ*)ψ
毎日いろんな個性を持った、たくさんの人と出会い、 そしていろんな出来事が起こります★☆ そんな私の一日一日をここに書いていきますd(≧▽≦*) そんな私の人生。 それが、ももの“一期一会”物語☆
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2005.03.10
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日はチーズケーキ作ってみた♪♪(≧▽≦*)ノ
チーズケーキを作ってあげることにしたの☆
でも…お菓子作るのって実は…久しぶりなんだよね～～(^^;)
うまく作れるかちょっとどきどきしながら早速作ってみた☆
普通のチーズケーキもいいけどカロリー控えめなチーズケーキを作ろうってことで今回はな、なんと！！豆腐を入れて作ってみました！！＼(≧▽≦*)
したら…豆腐の水切りをちゃんとしなかったせいか、焼き上がりが生っぽくなってしまったぁ～～…(ToT;) ちょっと失敗…ε=(´･_･｀*)
まぁいいや♪次はうまく作ろうっと♪
レシピはいたって簡単♪
うまくできたら結構おいしいんですよ♪
～豆腐チーズケーキ～
◆材料◆
･クリームチーズ 100ｇ
･砂糖 80ｇ
･薄力粉 40ｇ
･絹ごし豆腐 1丁(400ｇ)
･卵(Ｍサイズ) 2個
･レモン汁 大さじ１
･バニラエッセンス 3滴
◆下準備◆
･砂糖と薄力粉はふるっておく。
･卵は卵黄と卵白に分けておく。その際、卵白は使う直前まで冷蔵庫へ。
･絹ごし豆腐はふきんで包んで水気を絞って、裏ごしする。
･型の内側に油を薄く塗っておく。底にパッティング紙を敷く。
･オーブンは160℃に温めておく。
1．クリームチーズをボウルに入れてクリーム状に練ってなめらかにする。
※もしやりにくいようなら湯せんにかけながらやるといいよ♪
2．卵黄をよく溶いて、１に少しずつ加えながら泡立て器で混ぜ合わせる。
3．砂糖40ｇを加え、砂糖のジョリジョリとした感じがなくなって滑らかになるで泡立て器ですり合わせます。
4．豆腐とレモン汁とバニラオイルを加え、泡立て器で混ぜ合わせます。
5．薄力粉を加えて、ゴムベラできるようにさっくりと混ぜ合わせます。
6．別のボウルに卵白と砂糖40ｇを入れ、しっかりと泡立てる。
7．泡立てた卵白1/3量を、６に加え、泡をつぶさないようにゴムベラでさっくり混ぜ合わせます。
その後残りの卵白を加え、同様に混ぜ合わせます。
8.７の生地を型に流し、高さ10cmのところからトントンと数回落として気泡を抜きます。
9.160℃のオーブンで約45分間焼きます。中心に串を刺して生地がくっついてこなかったら完成です。
10.型から出さずに冷まします。
11.冷蔵庫で冷やしてから切り分ける。→こうするとキレイに切れるよ♪
気が向いたら作ってみてください(*’u’*)
あ、そうそう♪昨日の続きです(´▽｀*)
母とそらが病院から帰ってきた後、どうだったのか母に聞いてみました☆
以下はそのときの私と母の会話です☆
ウチ：「おかえりー。どうだったー？？」
母；「うん。いつもどうり。」
(えっ何がいつもどうりなの？？もっと詳しく教えてよ！！)
ウチ：「注射するとき嫌がらなかった？？」
母：「うん、いつもどうり。」
(また「いつもどおり」だよ。これしか感想はないの？いつもって何よぉ～～～）
ウチ：「また震えてたの？診察台の上で？」
母：「うん、すごい震えてたｗｗ震えすぎてもう身動きひとつできないくらいだったｗｗ」
《解説：愛犬そらはすごく臆病で知らない人と会っただけで逃げる犬なんです。
逃げないようにおさえてるとすごい震えてビビルんですｗｗ
特に男の人は苦手らしくて、病院のドクターも男の方でさらにさらにビビルビビルｗｗｗ柴犬なのに…》
ウチ：「やっぱり？ｗｗ でもおかげで早く終わったんでしょ？」
母：「うん。早く終わった。先生も違う意味でほめてくれたｗｗ」
…とこんな会話がありましたｗｗ
おかしな会話ですけどーｗｗ
そんなわけで今回のそらちゃんの予防接種の巻は無事終わりました♪チャンチャン♪
チーズケーキを作ってあげることにしたの☆
でも…お菓子作るのって実は…久しぶりなんだよね～～(^^;)
うまく作れるかちょっとどきどきしながら早速作ってみた☆
普通のチーズケーキもいいけどカロリー控えめなチーズケーキを作ろうってことで今回はな、なんと！！豆腐を入れて作ってみました！！＼(≧▽≦*)
したら…豆腐の水切りをちゃんとしなかったせいか、焼き上がりが生っぽくなってしまったぁ～～…(ToT;) ちょっと失敗…ε=(´･_･｀*)
まぁいいや♪次はうまく作ろうっと♪
レシピはいたって簡単♪
うまくできたら結構おいしいんですよ♪
～豆腐チーズケーキ～
◆材料◆
･クリームチーズ 100ｇ
･砂糖 80ｇ
･薄力粉 40ｇ
･絹ごし豆腐 1丁(400ｇ)
･卵(Ｍサイズ) 2個
･レモン汁 大さじ１
･バニラエッセンス 3滴
◆下準備◆
･砂糖と薄力粉はふるっておく。
･卵は卵黄と卵白に分けておく。その際、卵白は使う直前まで冷蔵庫へ。
･絹ごし豆腐はふきんで包んで水気を絞って、裏ごしする。
･型の内側に油を薄く塗っておく。底にパッティング紙を敷く。
･オーブンは160℃に温めておく。
1．クリームチーズをボウルに入れてクリーム状に練ってなめらかにする。
※もしやりにくいようなら湯せんにかけながらやるといいよ♪
2．卵黄をよく溶いて、１に少しずつ加えながら泡立て器で混ぜ合わせる。
3．砂糖40ｇを加え、砂糖のジョリジョリとした感じがなくなって滑らかになるで泡立て器ですり合わせます。
4．豆腐とレモン汁とバニラオイルを加え、泡立て器で混ぜ合わせます。
5．薄力粉を加えて、ゴムベラできるようにさっくりと混ぜ合わせます。
6．別のボウルに卵白と砂糖40ｇを入れ、しっかりと泡立てる。
7．泡立てた卵白1/3量を、６に加え、泡をつぶさないようにゴムベラでさっくり混ぜ合わせます。
その後残りの卵白を加え、同様に混ぜ合わせます。
8.７の生地を型に流し、高さ10cmのところからトントンと数回落として気泡を抜きます。
9.160℃のオーブンで約45分間焼きます。中心に串を刺して生地がくっついてこなかったら完成です。
10.型から出さずに冷まします。
11.冷蔵庫で冷やしてから切り分ける。→こうするとキレイに切れるよ♪
気が向いたら作ってみてください(*’u’*)
あ、そうそう♪昨日の続きです(´▽｀*)
母とそらが病院から帰ってきた後、どうだったのか母に聞いてみました☆
以下はそのときの私と母の会話です☆
ウチ：「おかえりー。どうだったー？？」
母；「うん。いつもどうり。」
(えっ何がいつもどうりなの？？もっと詳しく教えてよ！！)
ウチ：「注射するとき嫌がらなかった？？」
母：「うん、いつもどうり。」
(また「いつもどおり」だよ。これしか感想はないの？いつもって何よぉ～～～）
ウチ：「また震えてたの？診察台の上で？」
母：「うん、すごい震えてたｗｗ震えすぎてもう身動きひとつできないくらいだったｗｗ」
《解説：愛犬そらはすごく臆病で知らない人と会っただけで逃げる犬なんです。
逃げないようにおさえてるとすごい震えてビビルんですｗｗ
特に男の人は苦手らしくて、病院のドクターも男の方でさらにさらにビビルビビルｗｗｗ柴犬なのに…》
ウチ：「やっぱり？ｗｗ でもおかげで早く終わったんでしょ？」
母：「うん。早く終わった。先生も違う意味でほめてくれたｗｗ」
…とこんな会話がありましたｗｗ
おかしな会話ですけどーｗｗ
そんなわけで今回のそらちゃんの予防接種の巻は無事終わりました♪チャンチャン♪
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