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ホーチミンの歩き方

またまた写真が消さ… **kaz**さん

December 26, 2006

絶品もつ鍋『やま本』♪♪

(7)

カテゴリ：美味しいもの♪

今日はお友達がすっごく美味しいもつ鍋のお店に連れてってくれました～♪

地下鉄の上沢駅からすぐの『やま本』というお店、
平日だってのに、9時を回ってからの時間しか予約が取れなかった人気店。
どうやら有名スポーツ選手などや、
わざわざ大阪や京都からこのもつ鍋を頂きたくて来るお客さんも多いとか。。。
ホントに小さなお店なんだけど、すっごく賑わっています。

こちらはお突き出し♪

短冊ではなく千切りになった山芋。
一人分ずつ小分けにされてなくて、丼でどぉ～ん！

ココに来た人は誰もがオーダーするメニューみたいなんだけど、
一見するともやしとネギだけ？？？

でも、ぐじゃぐじゃとかき混ぜると出てきました～～♪

酢もつって初めて食べたけど、こりゃ美味い♪
もつにもやしと刻みねぎ、かつお風味の三杯酢のタレにゴマがトッピング。
イヤ、ホント、実は私、もつって限られた部位しか食べられない人なんだけど、
ココのもつは何でもOKって感じ♪♪
今まで苦手だった『せんまい』もとっても美味しく頂けました♪

そして、酢もつと同じく常連さんが必ずオーダーする牛肉のたたきね♪

コレも絶品っす！
もつだけでなく、牛肉も柔らかくてすっごく美味しい～～～

焼酎や泡盛がとっても美味しく進むね～～♪

さてさて、もつ鍋は、１人前1200円。
しゃぶしゃぶ・味噌・醤油の三種類から選べます。
今回はもつ鍋初体験の人も一緒だったので、オーソドックスに味噌。

ニンニクはものすっごいけれど、ホントにすっごくすっごく美味しいの！！

ただし、ニンニクが苦手な人は厳しいかもしれないけど…

私は粗みじんの唐辛子とおろしニンニクを更にたっぷりトッピング♪

あぁ～～、幸せ～～～♪♪
こんなに美味しいもつ鍋って初めてかも！！
今度はしゃぶしゃぶのもつ鍋を楽しみに来よ～っと♪♪
しゃぶしゃぶで頂けるもつって、
すっごく新鮮でお店自慢のもつってコトだものね～

締めにはちゃんぽん、うどん、ご飯などを入れることができるんだけど、
さすがにお腹が一杯で今回は断念。。。
次回は是非ちゃんぽんで締めたいところだなぁ～♪
うふふ♪こんな年の瀬になって、
またまた最高に美味しいお店をゲットしちゃいました～＼(^o^)／

牛もつ鍋専門店　やま本
神戸市兵庫区松本通８－４－１
078-579-0291　
17：00-23：00(22：30LO)　不定休

小箱3階建てなので、狭くて繁忙期には2時間の時間制限のあるお店だし、
当然予約必須ですが、ヤミツキになる美味しさです。
ホント、毎週食べたくなるぐらい。。。
ただし、、、翌日がお休みであることが望ましいっすね～
翌日はたまらないニンニク臭だと思います…(^_^;)
お店の前でお店から出てきたお客さんとすれ違っただけで
すっごい香りを漂わせてましたもの。。
だけど、私は他人の被害は気にせず、その場の美味しさを追求する人なので、
これからもガンガン通うコトに決めました♪
だって、ホントにとってもハマる美味しさだったんですもの～～♪♪

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