ももらの家

夏休み中、食べて飲んで…ダイエットはどこへやら状態のmomoraでしたが...

９月からしきりなおし！　一応、ヘルシー料理を心がけております。

先週の日曜日、こぶた☆とパパが海に行っている間に実家で作ったカレーをそのまま持って帰って

きたので、 月曜日 は、 カレー＆コーンサラダ＆コンソメスープ　 でした。

おっと！ヘルシーじゃなかった＾＾；

ですが一応、私はサラダ多めで、カレーは玄米ご飯で少しにしました　←言い訳

で、昨日　 ９月　２日(火)　 の夕ご飯

　【全体】

　・焼き鮭

　・ゴーヤちゃんぷる

　・ワカメのサラダ

　・中華春雨ｽｰﾌﾟ(椎茸・もやし・白ﾈｷﾞ)

　・キャベツのピクルス風

【キャベツの簡単ピクルス風】

　使いかけの野菜。

　本当にもったいない話ですが、私、

　ダメにして捨てちゃう事しばしば

　非常に悪いノンエコ主婦です...

　なので、そうなる前に、余ったキャベ

　ツとにんじんで一品♪

　キャベツとニンジンは塩をして、しん

　なりさせ、水気をしっかり絞ってから

　甘酢(酢・砂糖・塩)、ﾛｰﾘｴ、鷹の爪

　、粒こしょうで漬けました。

　火も使わず、家にあるもので

　超簡単ピクルス！…です

長期保存はできませんが、冷蔵庫で４，５日は、十分持ちますし、

わざわざ煮立たせてピクルス液を作らなくてもいいので楽チンです＾＾

普通の酢漬けも美味しいけど、香辛料を加えるだけでまた違った味わい♪

カレーや、ソーセージなんかの付け合せにいいですよ～

節約ってほどでもないですが、もちろん今までも贅沢はしておりませんので、

どこを節約するのかって、話なんですが＾＾；

私の場合、無駄が多い。問題は買い足しの際に必要のないものを買ってしまうことにある...

ストックがあるのにセールの文字につい買い込んで賞味期限近くなってあわてたり、

なくても作れる食材を足してみたり...　計画性ゼロ

まずは、無駄をなくす！ってのを考えてみようかな！と

なので先週に引き続き、今度は一週間メニューを簡単に考えてみました

あくまで大まかにですが　んでもって、メモを持って食材の買い出しへ行ってきました～

　　　　　　　　　うん！今週は、極力買い足しのないように頑張るぞ～っ