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もんでぃ2008
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November 14, 2009
テーマ： パンを焼こう！(16103)
カテゴリ： ベーグル（自作）
今朝、あんなに空気が澄んで見えたのは、昨夜の雨のおかげ？それとも通販したベーグルが
今日届くから？そして明日がお休みだから？精神的な影響が強いと思われます、もんでぃで
す。
黒練りゴマチーズベーグル
以前、抹茶とのマーブルを作った残りの生地で甘くないベーグルにしてみました。
中には溶けるチーズとクルミをｉｎ
見事にチーズは跡形もなく溶け、おそらくあっただろう空洞だけが残ってました
お味はしっかりチーズ味
黄金鶴＋ゴールデンヨット＋はるゆたかブレンドを使ったので、いつもよりかなりソフト。
もうちょっと弾力のある生地がよかったかな
今日届くから？そして明日がお休みだから？精神的な影響が強いと思われます、もんでぃで
す。
黒練りゴマチーズベーグル
以前、抹茶とのマーブルを作った残りの生地で甘くないベーグルにしてみました。
中には溶けるチーズとクルミをｉｎ
見事にチーズは跡形もなく溶け、おそらくあっただろう空洞だけが残ってました
お味はしっかりチーズ味
黄金鶴＋ゴールデンヨット＋はるゆたかブレンドを使ったので、いつもよりかなりソフト。
もうちょっと弾力のある生地がよかったかな
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黒ごま
blue trees
さん
きれいに焼けましたね♪黒練りごまって甘くないんですか？
甘い生地でもクルミ+チーズで甘じょっぱくなり、美味しそうo(^-^)o
私は今日729？届きました♪思ったより小ぶり、でも食べるのが楽しみ！
(November 14, 2009 03:28:04 PM)
甘い生地でもクルミ+チーズで甘じょっぱくなり、美味しそうo(^-^)o
私は今日729？届きました♪思ったより小ぶり、でも食べるのが楽しみ！
(November 14, 2009 03:28:04 PM)
Re:黒練りゴマチーズベーグル☆(11/14)
kubodon
さん
前フリにかなりプレッシャーを勝手に感じております。。
黒ベーグル！いいですね^＾
チーズ味にかなり妄想が膨らんでおります。
それにしてもドキドキですよ。。 (November 14, 2009 06:30:02 PM)
黒ベーグル！いいですね^＾
チーズ味にかなり妄想が膨らんでおります。
それにしてもドキドキですよ。。 (November 14, 2009 06:30:02 PM)
Re:黒ごま(11/14)
もんでぃ2008
さん
blue treesさん
私も甘いと思って砂糖を控えて作ったら
ほとんど甘くなくて少し物足りない位でした。
なのでチーズのしょっぱさがいい仕事してくれて
ましたよ(*^^)v
729？さん、届いたんですね！！
小ぶりですが意外と食べ応え有りましたよ☆ (November 16, 2009 08:41:33 AM)
私も甘いと思って砂糖を控えて作ったら
ほとんど甘くなくて少し物足りない位でした。
なのでチーズのしょっぱさがいい仕事してくれて
ましたよ(*^^)v
729？さん、届いたんですね！！
小ぶりですが意外と食べ応え有りましたよ☆ (November 16, 2009 08:41:33 AM)
Re[1]:黒練りゴマチーズベーグル☆(11/14)
もんでぃ2008
さん
kubodonさん
早速、日曜の朝からご機嫌で頂きました！！
以前に増して高さのあるベーグルと
おっきなカンパーニュにおまけのベーグルまで
本当にありがとうございます♪
大事にいただきます（*^_^*）
(November 16, 2009 08:47:42 AM)
早速、日曜の朝からご機嫌で頂きました！！
以前に増して高さのあるベーグルと
おっきなカンパーニュにおまけのベーグルまで
本当にありがとうございます♪
大事にいただきます（*^_^*）
(November 16, 2009 08:47:42 AM)
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