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2006年08月02日
テーマ： パンのある愉しい食卓(1031)
カテゴリ： パンとかベーグルとか。
当初出ていたパビエ ではデーツの相方にドライひよこ豆が組まれていましたが
今現在デーツとコンビを組んでいるのはカシュー。
デーツ×ドライひよこ豆のときは熟したサツマイモっぽく感じたデーツですが
今回は熟したバナナっぽいイメージ。
かなり固さが激しいパンでしたが、少し緩和されたとのことで
うんなるほど、切りやすく＆食べやすくなった感じがあります。
クラストの香ばしさがうれしいパンです。
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先日朝BOULANGERIE kenしたときに買った出来たてハムチャパタ。
この流動的なクラム、見るからに美味しそうでしょう！
ヘブ（怒）！
起しても起しても起きてきません。
今晩からキッチリ9時に寝ないとダメにする。
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