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ナルり
旧「世界は 美味しいもので できている」。 パンが中心の食べ歩き日記です。時々旅行記が入ります。 どうぞ覗いてみてくださいませ♪
毎日を記念日に。
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WALNUT BISCUIT **dot**さん
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Comments
September 5, 2006
カテゴリ： ケーキ屋さん
予告
どおりに、 フォートナム＆メイソン
のスコーンを食べました～♪
一番奥がプレーン、左がレーズン、右が期間限定の栗です。
ワタクシは、プレーンを食しました。
とってもオーソドックスなスコーンの味がしました。中は、結構柔らかかったです。
美味しかったですが、２１０円だと思うと、私はもう買わないかな～と思いました。
というのも、大変オコガマシイですが、私の作るスコーンと同じ味がしたのです（笑）
今回の栗とか、前売られていた柚子とか、自分で作れない味だったら買うかも知れませんが、
スコーンは好きです。
学生時代にめちゃめちゃハマっていた時期があって、毎日毎日少しずつ配合を変えては自分のスコーンを求めて焼いておりました（笑）
私はスコーンはサクサク、というより「もふもふ」しているのが好きなので、最終的に強力粉が多目の配合に落ち着きました。今でも、自分の配合が一番好きです＾＾；
久しぶりにスコーン焼こうかな～♪
クロテッドクリームも買ってきて、紅茶もちゃんとした手順で入れて、ゆったりするのも、たまには良いかも・・・♪
フォートナム＆メイソン コンセプトショップ
名古屋市中区栄 ラシック１階
11：00～21：00
一番奥がプレーン、左がレーズン、右が期間限定の栗です。
ワタクシは、プレーンを食しました。
とってもオーソドックスなスコーンの味がしました。中は、結構柔らかかったです。
美味しかったですが、２１０円だと思うと、私はもう買わないかな～と思いました。
というのも、大変オコガマシイですが、私の作るスコーンと同じ味がしたのです（笑）
今回の栗とか、前売られていた柚子とか、自分で作れない味だったら買うかも知れませんが、
スコーンは好きです。
学生時代にめちゃめちゃハマっていた時期があって、毎日毎日少しずつ配合を変えては自分のスコーンを求めて焼いておりました（笑）
私はスコーンはサクサク、というより「もふもふ」しているのが好きなので、最終的に強力粉が多目の配合に落ち着きました。今でも、自分の配合が一番好きです＾＾；
久しぶりにスコーン焼こうかな～♪
クロテッドクリームも買ってきて、紅茶もちゃんとした手順で入れて、ゆったりするのも、たまには良いかも・・・♪
フォートナム＆メイソン コンセプトショップ
名古屋市中区栄 ラシック１階
11：00～21：00
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Re:フォートナム＆メイソンのスコーン(09/05)
dachi0928
さん
確かに・・・
お金だして、美味しかったら、お～～～～～ですけれど、
普通なら、再びお金を出して・・・とは思いませんね！
ナルリさんのスコーン是非見てみたい！
ダッチもスコーン好きなので、是非レシピなどもお願いします。 (September 6, 2006 12:23:57 PM)
お金だして、美味しかったら、お～～～～～ですけれど、
普通なら、再びお金を出して・・・とは思いませんね！
ナルリさんのスコーン是非見てみたい！
ダッチもスコーン好きなので、是非レシピなどもお願いします。 (September 6, 2006 12:23:57 PM)
dachi0928さんへ
ナルり
さん
＞ナルリさんのスコーン是非見てみたい！
私のスコーンなんて人にお見せできるものでは、ありませんよ～＾＾；
もっと腕が上がったら、いつか自分の作ったお菓子たちやパンたちをアップしたいものですが・・・
ダッチさんもスコーンお好きなんですね♪
おススメのスコーンあったら、ゼヒ教えてください☆
(September 6, 2006 06:23:54 PM)
私のスコーンなんて人にお見せできるものでは、ありませんよ～＾＾；
もっと腕が上がったら、いつか自分の作ったお菓子たちやパンたちをアップしたいものですが・・・
ダッチさんもスコーンお好きなんですね♪
おススメのスコーンあったら、ゼヒ教えてください☆
(September 6, 2006 06:23:54 PM)
スコーン
おやつ虫 さん
私もここ1ヶ月ほど、いろいろなレシピでスコーンを作っています。でも、サクサクスコーンばかりで、「もふもふ」したのはまだ・・・。
ぜひナルリさんの「もふもふ」スコーンのレシピを教えて下さい。 (December 16, 2006 09:11:12 PM)
ぜひナルリさんの「もふもふ」スコーンのレシピを教えて下さい。 (December 16, 2006 09:11:12 PM)
おやつ虫さん
ナルり
さん
こんばんわ。ご訪問＆カキコありがとうございます＾＾
私のスコーンのレシピなんて、かなり古いものですし、お教えできるシロモノではないですが・・・。
古い記事なので、あんまり見る人もいないと思うので、基本形の配合だけカキコしておきますね♪
私はこのレシピをアレンジして、全粒粉とか強力粉とかブレンドして好きな感じにしちゃいました。
・薄力粉（２５０ｇ） ・ベーキングパウダー（小１）
・砂糖（大１） ・塩（少々） ・バター（５０ｇ） ・タマゴ（Ｍ１個）
・ヨーグルト（タマゴとあわせて１００ｇまで）
ベーキングパウダーは、私は嫌いなのでいらないことが多かったですが、入れたほうが、きちんと腹割れするんじゃないかな？
おススメレシピあったら、教えてくださいね～＾＾
(December 17, 2006 12:37:30 AM)
私のスコーンのレシピなんて、かなり古いものですし、お教えできるシロモノではないですが・・・。
古い記事なので、あんまり見る人もいないと思うので、基本形の配合だけカキコしておきますね♪
私はこのレシピをアレンジして、全粒粉とか強力粉とかブレンドして好きな感じにしちゃいました。
・薄力粉（２５０ｇ） ・ベーキングパウダー（小１）
・砂糖（大１） ・塩（少々） ・バター（５０ｇ） ・タマゴ（Ｍ１個）
・ヨーグルト（タマゴとあわせて１００ｇまで）
ベーキングパウダーは、私は嫌いなのでいらないことが多かったですが、入れたほうが、きちんと腹割れするんじゃないかな？
おススメレシピあったら、教えてくださいね～＾＾
(December 17, 2006 12:37:30 AM)
Re:おやつ虫さん(09/05)
おやつ虫 さん
ナルりさん
早速ありがとうございます。
この前作ったスコーンを早く食べてしまって、このレシピで試してみるのが待ちきれません！
また報告させてもらいます。 (December 17, 2006 08:12:10 PM)
早速ありがとうございます。
この前作ったスコーンを早く食べてしまって、このレシピで試してみるのが待ちきれません！
また報告させてもらいます。 (December 17, 2006 08:12:10 PM)
作りました
おやつ虫 さん
ナルりさんのレシピをやっと試してみました！
小麦粉の半分を強力粉にしてみたところ、味も形も今までで一番良くできました。ありがとうございます。
ただ今回は手際が悪かったので、もう一度挑戦したいと思っています。ベーキングパウダーなしのスコーンもどんな感じか食べてみたいです。 (December 21, 2006 07:42:28 AM)
小麦粉の半分を強力粉にしてみたところ、味も形も今までで一番良くできました。ありがとうございます。
ただ今回は手際が悪かったので、もう一度挑戦したいと思っています。ベーキングパウダーなしのスコーンもどんな感じか食べてみたいです。 (December 21, 2006 07:42:28 AM)
おやつ虫さんへ
ナルり
さん
おはようございます♪
ご報告ありがとうございますm(_ _)m ちゃんとできたようでホッとしました。作り方によってもまた変わってくると思いますが、自分の好きなスコーン目指して頑張ってください♪
私はメンドクサガリーなので、材料さへ計っておけば、焼きあがるまで３０分で出来ますから（笑） (December 21, 2006 10:27:23 AM)
ご報告ありがとうございますm(_ _)m ちゃんとできたようでホッとしました。作り方によってもまた変わってくると思いますが、自分の好きなスコーン目指して頑張ってください♪
私はメンドクサガリーなので、材料さへ計っておけば、焼きあがるまで３０分で出来ますから（笑） (December 21, 2006 10:27:23 AM)
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