病気と生きる

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むっこchan

むっこchan

2022/08/25
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カテゴリ: 入院
🍀毎日同じような事を聞きに来る

管理栄養士さんに、「
エビとカニのアレルギーがあるけど、し らすは食べられますか?」と。

昨日は、別の管理栄養士さんが来られ、エビとカニのアレルギー、お肉が食べられないことをお伝えしたばかりです。

その時に、一緒にしらすは食べられるかどうかも聞いていただければ良かったのに。
昨日、具合が悪いのに眠れなかったので、 大部屋に引っ越すまでの間に眠っていました。

眠っているところを起こされて、同じような聞き取りをされ、疲れました。

情報の共有化とチェックリスト化ができてないのですね。

そんな栄養課では、栄養をつけてリハビリ頑張るための大事な病院食が心配。

🍀職員数が足りない

刻み食を依頼してもペースト食が出てくるし、患者数に見合うだけの職員数が足りないため、きざみ食の大きさの調整は出来ないそうです。

刻み食は、実際は無いということですね。

🍀副食は、ペースト食 or ひと口大のどちらか

ひと口大を選択しました。


レビューブック 管理栄養士 2023 [ 医療情報科学研究所 ]



カット済み鶏もも肉500g 桜姫 小分け 250gx2個 唐揚げ 真空 カット済み 一口大


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Last updated  2022/08/26 09:35:53 PM
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