2005.04.15
テーマ： 今夜のばんごはん(52007)
カテゴリ： 簡単レシピ
友達に教えてもらった「えびと卵のチリソース炒め」を作りました♪
他のおかずは「かぼちゃのそぼろ煮」と頂き物の「刺身こんにゃく」です。
★かぼちゃのそぼろ煮の作り方
材料（二人分）：かぼちゃ１/４個・鶏ひき肉１００g・片栗粉少々・かつおぶし１/２袋
A（水２カップ・砂糖大さじ２・みりん大さじ１・しょうゆ大さじ３・）
B(水１/２カップ・砂糖大さじ２・しょうゆ大さじ３）
１・かぼちゃは種とわたを取り一口大に切る。
２・なべにBの材料を入れて沸騰したら鶏ひき肉を入れポロポロになるまで煮る。
４・水どき片栗粉を３の鍋に入れてトロミを出す。
５・お皿に取り分けたら、かぼちゃの上に２の鶏ひき肉を掛ける。
これで出来上がり♪
ちなみにかつおぶしはでっかい徳用袋ではなく、小さな小分け用のかつおぶしを１/２袋です。
鶏ひき肉を最後に掛ける時には汁は掛けないでひき肉だけを取り出して下さいネ！
★ えびと卵のチリソース炒めのレシピはこちら♪
人気blogランキング
他のおかずは「かぼちゃのそぼろ煮」と頂き物の「刺身こんにゃく」です。
★かぼちゃのそぼろ煮の作り方
材料（二人分）：かぼちゃ１/４個・鶏ひき肉１００g・片栗粉少々・かつおぶし１/２袋
A（水２カップ・砂糖大さじ２・みりん大さじ１・しょうゆ大さじ３・）
B(水１/２カップ・砂糖大さじ２・しょうゆ大さじ３）
１・かぼちゃは種とわたを取り一口大に切る。
２・なべにBの材料を入れて沸騰したら鶏ひき肉を入れポロポロになるまで煮る。
４・水どき片栗粉を３の鍋に入れてトロミを出す。
５・お皿に取り分けたら、かぼちゃの上に２の鶏ひき肉を掛ける。
これで出来上がり♪
ちなみにかつおぶしはでっかい徳用袋ではなく、小さな小分け用のかつおぶしを１/２袋です。
鶏ひき肉を最後に掛ける時には汁は掛けないでひき肉だけを取り出して下さいネ！
★ えびと卵のチリソース炒めのレシピはこちら♪
人気blogランキング
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[簡単レシピ] カテゴリの最新記事
-
さんまの蒲焼き柳川風 2006.07.12 コメント(12)
-
■鮭といくらの炊き込みご飯 2006.04.12 コメント(4)
-
■あら煮の味噌汁簡単レシピ 2006.04.07 コメント(4)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
