もんたのけもの道

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炊飯器でお米と一緒に鮭を炊くので、超お手軽レシピ♪

【鮭といくらの炊き込みご飯レシピ】

材料（３合分）：米カップ３・甘塩ざけ２切れ・いくら適量

　　　　　　　　　水カップ３・酒大さじ２・しょうゆ大さじ２

１・米は炊く１時間前に洗ってざるに上げ、水気を切っておく。

２・炊飯器に米を入れ、水・酒・しょうゆを加え、全体に味が染みるよう混ぜておく。

３・鮭を切り身のまま ２の上 に乗せて炊き、１５分ほど蒸らしておく。

４・鮭の皮と骨を取り除き、よく身をほぐし炊飯器に戻して混ぜ合わせる。

５・ ４の混ぜご飯 を器に盛り、いくらを乗せて完成♪

鮭とお米を一緒に炊くから、ダシがよく出ていて米がいい味に仕上がってる！！

いくらが無い時は、鮭ごはんとしてもオススメですよ。

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