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えのもんた73
結婚式・新生活までの道程を記録・・・と始めたブログ。きづけば、結婚生活も2年目突入です。
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Jul 18, 2009
テーマ： ABCクッキングスタジオ(160)
カテゴリ： ABC
久しぶりにABCクッキングスタジオでお料理のレッスン。初めて、＋ｍのスタジオでお料理を習いました。モニター形式のレッスンで、どんな感じになるのか少し緊張でしたが、楽しくレッスンできました。
今日習ったメニューは、
・バターチキンマサラ＆タンドリーチキン/ターメリックライス
・サブジ～夏野菜の蒸し煮～
大好きなバターチキンを習えるとあって、メニューが発表されたときからとっても楽しみにしていました。作り方は難しくなかったのですが、スパイスがたくさん入ったり、カシューナッツのペーストを入れたりと、材料をそろえるのが大変かなぁ・・・という印象。家でも作ってみたいけど・・・
タンドリーチキンは、カレーのお肉と下準備が一緒で、手際良くできました。もも肉をカットして調理したのですが、骨付きだともっと本格的になるはず・・・。
サブジはたっぷりの野菜を蒸し焼きにして簡単に出来上がりました 彩りも良くて付け合わせにぴったりでした。
今日習ったメニューは、
・バターチキンマサラ＆タンドリーチキン/ターメリックライス
・サブジ～夏野菜の蒸し煮～
大好きなバターチキンを習えるとあって、メニューが発表されたときからとっても楽しみにしていました。作り方は難しくなかったのですが、スパイスがたくさん入ったり、カシューナッツのペーストを入れたりと、材料をそろえるのが大変かなぁ・・・という印象。家でも作ってみたいけど・・・
タンドリーチキンは、カレーのお肉と下準備が一緒で、手際良くできました。もも肉をカットして調理したのですが、骨付きだともっと本格的になるはず・・・。
サブジはたっぷりの野菜を蒸し焼きにして簡単に出来上がりました 彩りも良くて付け合わせにぴったりでした。
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