基本のトマトソース
前のＨＰのときにも載せていたのですが、好評でしたので、もう一回！
タマネギのみじん切りは、スピードカッターがあると便利ですね～
ソースは、焦げやすいから、どんなソースもフライパンを使うのがいいと思います！
＜トマトソース＞
1 みじん切りにしたにんにく（2かけ）とオリーブオイル（大さじ2） を フライパンに入れ、熱す。
2 香りがたったら、みじん切りにした玉ねぎ（2個分）を加え、
しんなりするまで、よーく弱火で炒める。
3 ホールトマト（一缶）を加え、木じゃくしなどで、つぶしながら、混ぜ 合わせる。
4 空になった缶に水をちょうど一杯いれ、フライパンに加える。
強火で全体を混ぜ、コンソメの素一個を砕いて加える。
弱火～中火で ３０分くらい煮詰める。
塩コショウで味付ける。
☆挽肉とマッシュルームを炒め、これを加えるだけで、ミートソースに！
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