簡単肉じゃが
と伝授された肉じゃが。
他のお家のは食べたことがないので、比較できないのですが・・・
材料 牛肉 薄切り・・・ １５０～２００グラム
じゃがいも ・・・ 中2～3コ
玉ねぎ ・・・・中～大 １コ
にんじん や、絹さやはお好みで。
★にんじん、彩り良いけど、うちの子はよけて食べるので
それを注意するのにストレスが溜まるので
始めから入れません。(>_<)
作り方 １．牛肉を一口大に、玉ねぎは細めのくし形、じゃがいもも一口大に切る。
２．鍋にサラダオイル大さじ１を熱し、牛肉を軽く炒め、
砂糖（大さじ２）醤油（大さじ２と1/2）酒（大さじ１）を入れる。
３．そこに、玉ねぎ、じゃがいもを加え、中火でフタをしっかり閉めて１５～２０分くらい煮る。
★味付けは、最初は濃いかなって思うくらいの方がいいです。
好みの味を調節して下さい。
野菜の量によっても変わります。
★煮ている途中、ときどき、ひっくり返したり、
焦げていないかを確かめるのは、忘れずに。
フタがしっかり閉まっていなくて、煮詰まってしまったら、
水を足すしかありませんが・・・
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