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2013/04/27
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旅サラダ、日本全国コレ!うまかろう!!

は福岡県古賀市の博多ふくいち。

『炙り辛子明太子』です。

第23回全国水産加工品総合品質審査会において東京都知事賞を受賞。

辛子明太子の表面を炙った明太子で、

楽天市場の通販でもお取り寄せができます。


【炙り辛子明太子  表面をパリッと炙り、旨味を閉じ込めました!香ばしい表面とレアな焼き加減のハーモニー♪2012 ... 】

アラスカ産の、最高級のスケソウダラの卵を塩漬けで48時間熟成、



などをブレンドした秘伝のタレに一週間漬け込んで、

ひとつひとつを炙り、『炙り辛子明太子』が完成。

炙ることで中のうまみ凝縮するそうです。

スタジオでは、

『ちゃんと漬け込んでいるから味わいがある。』

『ご飯が、美味しい!』『ご飯が美味しい。』と大絶賛。

外が炙ってあるので明太子パスタや焼そばも簡単に作れますよ。



住所:福岡県粕屋郡新宮町下府1640-3
お取り寄せ電話番号:092-941-2211
公式サイト: 味の明太子!博多ふくいち





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最終更新日  2013/04/27 09:26:14 AM
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