フライドポテト
【材料】
ジャガイモ ４個
【作り方】
①ジャガイモの皮をむく。
②ラップで包み、一個あたり２分電子レンジにかける。
③熱いので注意しながら取り出し、くし形に切る。
④揚げ油を高温に熱する。ジャガイモを揚げる。
⑤表面が色づき、かりっとしたら取り出す。
⑥お好みで塩をかけたり、ケチャップを添えて召し上がれ。
【ひとこと！】
意外と反響が多かったフライドポテト。
安いし簡単。
私冷凍ポテトを揚げるの苦手なんです。
霜がついてると油が跳ねるし、仕上がりがかりっとしないし、第一美味しくない！
このレシピをするようになってから冷凍ポテトを買うことがなくなりました。
以前は生のジャガイモを揚げていました。
生だと揚げる時間がかかるので電子レンジを利用するようになりました。
温かいままで揚げるので油の温度が下がらず短時間でかりっと揚がります。
おつまみにもいいし、子供達も大好きです。
書き込み情報によると塩やケチャップの他に、
ガーリックやブラックペッパーをかけても美味しいみたいですよ！
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