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むかばき１９４９

ガーデニングや田舎の自然をネットでも共有できる方があるかもなんて　若者気取りで始めてみました。でもでも、もうすぐ還暦近い私にはここまでの道のりの遠かったこと。脳トレの一つになるかと更新は時々しながら　やってみます。

October 22, 2008

干し柿作りましたよ　たあんと。

(8)

テーマ：花のある暮らし・・・(75779)

カテゴリ：カテゴリ未分類

　先週から干し柿作ってます。

　　　　　　　近所の軒に朱色ののれんが下がりだすと
　　　　　　　　　我が家の吊るし柿シーズン到来です。

　　　　　うちのは、平核無(ひらたねなし)という種なしの渋柿です。
　　　　　　　　外見は富有柿とそっくりなので　
　　　　　　　　　　たいていの人がまちがわれます。

　　　　　干し柿ファンへ郵送したり　近所へあげたり・・・
　　　　　　　つられて我が家も今年は２０吊るし！
　　　　　　　　　大粒柿４００個近く吊るしました。
　　　　　　　　　　　二人で協力したので、今までの最高。

　　　　　いい天気が続いたので今のところ好調！。
　　　　　　　　でも今晩から明日にかけて　雨と曇り。
　　　　　　　　　　かびがはえませんように・・・

　　　　　そうそう柿にはビタミンCが豊富で　
　　　　　　　風邪予防にはもってこいとか。
　　　　　　　　　干し柿にしても栄養は逃げないのかな？