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2008年10月29日
テーマ： ●食べた物の画像♪(89669)
カテゴリ： 管理人日記
秋刀魚の開き 納豆 ウインナーと法連草のバタ炒め
蟹カマ＆レタスサラダ 味噌汁：モヤシ
※一週間ぐらいまえ寮生からもらった柿 昨日漸く「食べごろ？」と・・・
一つほうばって・・・見たが？？？ 「渋ーっ！？」
・・・・という訳で・・・早速↓に・・・
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干し柿ですね！
ひまわりぽや
さん
Re:寮の朝ごはん(10/29)
しいな☆pinkrose
さん
柿は好物です
宗谷のアザラシ
さん
柿は大好物です、スーパーに行くと６個入りで５００円位で売っていますが、少し熟して柔かくなったのが半額で並んでいます。この少し柔かくなったのが、大好物です。
(2008年10月29日 07時53分06秒)
Re:寮の朝ごはん(10/29)
楓0601
さん
ヘタの部分を
ザビ神父
さん
干し柿って。
dede33
さん
皮をむいてぶら下げると干し柿になるのですか！
そうなのかなぁとは思っていたけど、初めて見ました♪
食べる時についている白い粉のようなものは、砂糖ではないですよね？
食べ物って不思議です(*^。^*)
(2008年10月29日 15時08分56秒)
そうなのかなぁとは思っていたけど、初めて見ました♪
食べる時についている白い粉のようなものは、砂糖ではないですよね？
食べ物って不思議です(*^。^*)
(2008年10月29日 15時08分56秒)
吊るしといえば
パスツール８２
さん
故郷には・・・
でぶじゅぺ理
さん
ひまわりぽやさん
＞干し柿ですね！父が大好きです。
＞不思議ですよね！干すと甘くなるのですから(*^_^*)
甘柿がありませんでしたので、専ら干し柿と燻製の柿（名物）しか知りませんでした。
＞そんな季節なのですね～
『干し柿』は秋の風物詩ですよね。
(2008年10月29日 19時55分07秒)
＞干し柿ですね！父が大好きです。
＞不思議ですよね！干すと甘くなるのですから(*^_^*)
甘柿がありませんでしたので、専ら干し柿と燻製の柿（名物）しか知りませんでした。
＞そんな季節なのですね～
『干し柿』は秋の風物詩ですよね。
(2008年10月29日 19時55分07秒)
太陽がくれる・・・
でぶじゅぺ理
さん
しいな☆pinkroseさん
＞干し柿にすると、甘みがじゅわ～～～～っと・・・！！
＞水分が乾燥して凝縮されて甘くなるのかなぁ・・・・？？
「贈り物」でしょうかね。
これから年末に掛けて楽しませてくれますよね。
(2008年10月29日 19時57分32秒)
＞干し柿にすると、甘みがじゅわ～～～～っと・・・！！
＞水分が乾燥して凝縮されて甘くなるのかなぁ・・・・？？
「贈り物」でしょうかね。
これから年末に掛けて楽しませてくれますよね。
(2008年10月29日 19時57分32秒)
好物ですか・・・・
でぶじゅぺ理
さん
宗谷のアザラシさん
＞柿は大好物です、スーパーに行くと６個入りで５００円位で売っていますが、少し熟して柔かくなったのが半額で並んでいます。この少し柔かくなったのが、大好物です。
こうしてみると、値段はかわりませんね。
一個１００円ですもの・・・勿論探せば安い物もあるのでしょうけれどもね。
(2008年10月29日 20時00分31秒)
＞柿は大好物です、スーパーに行くと６個入りで５００円位で売っていますが、少し熟して柔かくなったのが半額で並んでいます。この少し柔かくなったのが、大好物です。
こうしてみると、値段はかわりませんね。
一個１００円ですもの・・・勿論探せば安い物もあるのでしょうけれどもね。
(2008年10月29日 20時00分31秒)
酢の物に・・・
でぶじゅぺ理
さん
楓0601さん
＞吊し柿、甘くて美味しいですね
＞時々手で柔らかくして、以前作った時
＞出来上がりの頃なくなっていましたよ
一寸
千切って入れると風味がましますよね。
(2008年10月29日 20時02分48秒)
＞吊し柿、甘くて美味しいですね
＞時々手で柔らかくして、以前作った時
＞出来上がりの頃なくなっていましたよ
一寸
千切って入れると風味がましますよね。
(2008年10月29日 20時02分48秒)
休酒中なので・・・
でぶじゅぺ理
さん
ザビ神父さん
＞ヘタの部分をちょろっと焼酎をくぐらせると、
＞一日もおくと、甘くなりますよ。
＞ただし、とってできるだけ早く
＞くぐらせる必要があります。
＞ ザビ
手持ちにアルコールが一切ありませんので、先ずは皮を向いて干し柿にすることしか考え付きませんでした。
(2008年10月29日 20時05分42秒)
＞ヘタの部分をちょろっと焼酎をくぐらせると、
＞一日もおくと、甘くなりますよ。
＞ただし、とってできるだけ早く
＞くぐらせる必要があります。
＞ ザビ
手持ちにアルコールが一切ありませんので、先ずは皮を向いて干し柿にすることしか考え付きませんでした。
(2008年10月29日 20時05分42秒)
Re:干し柿って。(10/29)
でぶじゅぺ理
さん
dede33さん
＞皮をむいてぶら下げると干し柿になるのですか！
＞そうなのかなぁとは思っていたけど、初めて見ました♪
＞食べる時についている白い粉のようなものは、砂糖ではないですよね？
＞食べ物って不思議です(*^。^*)
干し柿には、水分が５０％程度のあんぽ柿。２５～３０％程度のころ柿がありますが、白い粉が出てくるのはころ柿。
柿を干して水分が蒸発するのに伴い、柿の水分中に溶けていた糖分が結晶化したもの。
太陽の恵み？ですかね。
(2008年10月29日 20時10分24秒)
＞皮をむいてぶら下げると干し柿になるのですか！
＞そうなのかなぁとは思っていたけど、初めて見ました♪
＞食べる時についている白い粉のようなものは、砂糖ではないですよね？
＞食べ物って不思議です(*^。^*)
干し柿には、水分が５０％程度のあんぽ柿。２５～３０％程度のころ柿がありますが、白い粉が出てくるのはころ柿。
柿を干して水分が蒸発するのに伴い、柿の水分中に溶けていた糖分が結晶化したもの。
太陽の恵み？ですかね。
(2008年10月29日 20時10分24秒)
鮟鱇といえば・・・
でぶじゅぺ理
さん
パスツール８２さん
＞吊るしといえばもうすぐ
＞あんこう さんの出番ですね
商売をしていた時 当店の名物鍋料理の一品でした。
尤も「鮟鱇の捌き」は・・・当店では「つるし切り」ではありませんでしたがね。
(2008年10月29日 20時14分13秒)
＞吊るしといえばもうすぐ
＞あんこう さんの出番ですね
商売をしていた時 当店の名物鍋料理の一品でした。
尤も「鮟鱇の捌き」は・・・当店では「つるし切り」ではありませんでしたがね。
(2008年10月29日 20時14分13秒)
Re:寮の朝ごはん(10/29)
tamtam4153
さん
お邪魔します
りゅうLONG
さん
凄い事なんて・・・
でぶじゅぺ理
さん
tamtam4153さん
＞干し柿を作るんですか？
＞自家製ってすごいです！！
＞楽しみですね～*^^*
・・・ありません。
誰でも出来ます。皮剥いて後は太陽の恵みを受けるだけですもの。
(2008年10月30日 06時04分45秒)
＞干し柿を作るんですか？
＞自家製ってすごいです！！
＞楽しみですね～*^^*
・・・ありません。
誰でも出来ます。皮剥いて後は太陽の恵みを受けるだけですもの。
(2008年10月30日 06時04分45秒)
彼らも・・・
でぶじゅぺ理
さん
りゅうLONGさん
＞そういえば・・・・
＞「シブガキ隊」というのがありましたが・・・・
＞あれは・・・
＞捨てられたんでしょうかね（＾＠＾）
もう・・・・中年！！
それぞれに・・・やくまる・もとき・ふかわ・と、芸能界で生き残っているみたいですね。
(2008年10月30日 06時08分32秒)
＞そういえば・・・・
＞「シブガキ隊」というのがありましたが・・・・
＞あれは・・・
＞捨てられたんでしょうかね（＾＠＾）
もう・・・・中年！！
それぞれに・・・やくまる・もとき・ふかわ・と、芸能界で生き残っているみたいですね。
(2008年10月30日 06時08分32秒)
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